Teh ais dengan gin dan kapulaga

Undian: 4

Foto hidangan: Stephanie Foley

18+ Pengambilan alkohol yang berlebihan berbahaya kepada kesihatan anda!

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Teh ais dengan gin dan kapulaga - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar beri kapulaga
1/4 cawan gula
1 keping (2.5 cm) halia, dikupas dan dihiris
3 uncang teh hitam
180 ml. gin
30 ml vermouth manis
1/2 sudu kecil pahit oren
Kulit oren atau lemon, dipotong menjadi jalur, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kapulaga, akar halia, teh hitam, gin, vermouth, Balsem oren, Kulit oren, kulit lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bakar buah pelaga dalam kuali dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga naik bau, kira-kira 1 minit. Masukkan 3 cawan air, gula, dan halia ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga campuran berkurangan kepada 2 cawan, kira-kira 10 minit.
Tapis sirap ke dalam jag penyukat. Jika anda mendapat kurang daripada 2 cawan sirap, tambahkan air panas. Masukkan uncang teh ke dalam sirap dan biarkan selama 3 minit. Kemudian keluarkan uncang teh dan sejukkan sirap ke suhu bilik.

Tuangkan sirap, gin, vermouth dan minuman pahit ke dalam penggoncang besar, masukkan ais dan goncang selama 15 saat. Kemudian tapis koktel ke dalam jag berisi ais. Masukkan kulit oren atau lemon.

Kategori:

resipi / Koktel beralkohol / Koktel dengan gin / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa