Kapulaga

Pongal ialah perayaan menuai yang disambut di selatan India, di mana pencuci mulut ini dihidangkan. Secara tradisinya, ia diperbuat daripada beras yang baru dituai dan kacang hijau dan dimaniskan dengan gula merah India, yang mempunyai rasa karamel yang kaya. Kashu ini banyak... baca lebih lanjut

• Roti labu
• Glaze

Salutan gula pedas inilah yang membezakan roti labu ini daripada yang lain. Apa yang anda perlukan hanyalah gula tepung, chai masala India yang telah dibancuh, krim pekat dan secubit kayu manis. Renjiskan salutan ke atas roti labu. baca lebih lanjut

• Paha ayam
• Nasi dengan sayur jeruk

Perap paha ayam dalam yogurt Yunani berempah dengan pelbagai rempah ratus yang akan menyelitkan aroma ayam tandoori India, kemudian cucukkannya pada lidi kayu dan panggang, atau di dalam kuali panggang. Hidangkan dengan kebab - baca lebih lanjut

Panini manis yang diisi dengan epal bakar dan keju fontina yang cair sesuai untuk makan tengah hari Ahad apabila anda mengidamkan sesuatu yang sedikit berbeza. Rasanya yang kompleks dan berlapis-lapis berasal daripada sirap limoncello dengan madu dan rosemary, yang... baca lebih lanjut

• Potongan
• Pengisaran roti
• Kuah
• Spätzle

Sediakan makan malam ala Jerman. Schnitzel pemburu anak lembu dalam salutan serbuk roti rangup dihidangkan dalam kuah cendawan yang pekat dengan ladu spaetzle goreng. Sunny Anderson menambah sedikit kulit lemon dan thyme segar ke dalam doh spaetzle untuk rasa yang lazat... baca lebih lanjut

• Inti strawberi
• Biskut wafer
• Cannoli
• Sos coklat

Pencuci mulut ini merupakan gabungan biskut krumkake Norway yang rangup (biasanya dibuat tanpa inti) dan cannoli Itali, iaitu tiub yang diisi dengan inti ricotta berkrim. Jika anda tidak mempunyai alat pembuat wafel atau kuali krumkake khas, anda boleh... baca lebih lanjut

Cubalah bubur nasi manis inspirasi Asia ini dengan santan, rempah ratus dan mangga yang berair, yang sama lazatnya untuk sarapan pagi atau pencuci mulut. Kurma menambahkan rasa karamel dan pistachio menambahkan kerangupan yang menyenangkan. baca lebih lanjut

Lassi ialah minuman yogurt menyegarkan dari India yang sering dicampur dengan buah-buahan dan rempah ratus. Buah yang paling popular untuk lassi ialah mangga. Dalam resipi ini, kami mengambil rasa tradisional minuman ini dan mengisarnya dalam pemproses makanan untuk... baca lebih lanjut

• Sandung lamur daging lembu
• Pes bawang putih halia

Untuk membuat brisket daging lembu yang sangat berperisa dan berair ini, Aarti Sequeira mencampurkan pes halia-bawang putihnya sendiri dan memasukkannya ke dalam periuk bersama sebatang kayu manis, bunga cengkih, kapulaga, dan sebotol bir. Daging kemudiannya direbus dalam campuran ini di dalam ketuhar. baca lebih lanjut

• Kek Bunga Oren Badam
• Beri dalam air mawar
• Krim dengan kapulaga

Untuk menyediakan hidangan ringkas musim panas ini, pelbagai jenis beri segar direndam dalam air mawar dan jus lemon, kemudian dilapiskan, berselang-seli dengan kek bunga badam-oren yang gebu dan krim kapulaga berempah yang lapang. Hidangkan dalam hidangan individu. baca lebih lanjut

Teh ais yang manis dan berkrim ini mendapat rasa tersendiri daripada buah pelaga, bunga lawang, dan vanila. Biarkan ia direndam di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan untuk membolehkan rasa sebati. Teh yang lazat ini sangat menyegarkan di tengah kepanasan. baca lebih lanjut

Sawi collard adalah padat dan pahit, jadi ia sesuai dipadankan dengan lada benggala dan rempah ratus seperti kapulaga dan jintan manis. Jika anda tidak dapat menemui lada Fresno, gantikan dengan jalapeño kecil atau beberapa... baca lebih lanjut

Sos tomato, barberi, prun emas Iran dan rempah ratus yang kaya menyerikan dada ayam belanda dengan pelbagai rasa dan aroma. Hidangan perayaan ini sesuai untuk majlis kecil. Prun emasnya sedikit masam dan... baca lebih lanjut

"Chicken tikka masala ialah hidangan British yang popular dalam masakan Punjabi. Perkataan tikka bermaksud 'kepingan,'" kata Alton Brown. "Saya memutuskan untuk memberikan hidangan antarabangsa ini sedikit kelainan Amerika dengan menggunakan paha ayam belanda dan bukannya..." baca lebih lanjut

"Besan laddu ialah hidangan Diwali yang paling popular. Ia merupakan resipi mithai (manis) pertama yang saya kuasai, dan ia menjadi kegemaran saya sejak kecil," kata Surbhi Sahni. "Semasa kami kecil, ayah saya sering menggembirakan saya dan abang saya dengan membawa pulang sedikit... baca lebih lanjut

Puding yang menakjubkan ini diperbuat daripada beras basmati dan susu penuh. Proses mereneh yang lama menghasilkan puding yang sangat lembut dan berkrim, sementara secubit kapulaga dan kepingan kelapa memberikan aroma yang menyenangkan. Hidangkan sebagai pencuci mulut. baca lebih lanjut

Halva India diperbuat daripada pelbagai jenis bahan, seperti tepung gandum, tepung badam, semolina atau tepung lentil kuning. Pencuci mulut semolina (suji) ini paling popular di utara India dan biasanya dihidangkan pada baca lebih lanjut

Kheer ialah pencuci mulut India yang popular. Lazat, berkrim dan kaya, ia biasanya dibuat dengan nasi dan sesuai untuk hidangan percutian dan hidangan harian. Versi bermusim ini menggunakan labu parut, berperisa ringan dengan kapulaga. baca lebih lanjut

Halva lobak merah (gajar ka halva) ialah pencuci mulut wangi dari utara India yang telah menjadi popular di seluruh dunia. Ia dibuat dengan lobak merah, susu penuh dan susu tepung, dan diperisakan dengan kapulaga, kacang, dan buah-buahan kering. Halva lobak merah dibuat di - baca lebih lanjut

Puding beras India diperbuat daripada beras basmati berkanji dan diperisakan dengan pistachio, kapulaga, dan air mawar, yang memberikan aroma oriental yang menawan pada pencuci mulut ini. Untuk resipi ini, beras tidak dibilas: kanji yang disalut dengannya diperlukan untuk... baca lebih lanjut

"Jalebi ialah makanan istimewa yang sangat popular di India, paling kerap ditemui di penjaja jalanan," kata Nidhi Jalan. "Ia juga disediakan untuk cuti-cuti besar, termasuk majlis perkahwinan, Holi, Diwali dan Eid al-Adha. Jalebi yang paling lazat ialah..." baca lebih lanjut

• Doh
• Campuran rempah
• Pengisian
• Chutney Kurma dan Asam Jawa

Pastri-pastri kecil yang lazat dengan inti yang berperisa ini merupakan snek yang popular bukan sahaja di India tetapi juga di luar negara. Konsep samosa dibawa ke India oleh pedagang Timur Tengah, tetapi versi asal yang berisi daging adalah... baca lebih lanjut

• Meledingkan
• Pengisian

Hirisan pai ini merupakan versi biskut sandwic Amerika yang popular, Newton, yang dinaik taraf dengan inti buah-buahan kering. Untuk rasa buah yang lebih kaya, rendam aprikot kering dalam sirap wangi, kemudian hancurkannya menjadi... baca lebih lanjut

• Roti
• Pengisian
• Glaze

Jika anda sedang mencari alternatif yang berbaloi untuk gulungan kayu manis klasik, resipi ini adalah apa yang anda perlukan! Gabungan marzipan, madu dan mentega epal berempah menanti anda, semuanya dibalut dengan serbuk roti yang wangi dan lapang. Pencuci mulut ini wajib dicuba untuk epal. baca lebih lanjut

• Kek cawan
• Glaze

Epal dan madu, dua hidangan ruji Tahun Baru Yahudi (Rosh Hashanah), merupakan bahan utama dalam kek ini. Epal memberikan kek rasa manis yang menyenangkan dan segar, manakala madu menambahkan rasa yang pekat dan kaya yang serasi dengan indah. baca lebih lanjut

Sirap buah-buahan kering buatan sendiri dengan madu, kapulaga, kayu manis dan buah pala digunakan sebagai asas untuk koktel atau soda. Cuma tambahkan sedikit sirap ke dalam air berkarbonat biasa dan nikmati! Cuba tambahkan sirap berempah ke... baca lebih lanjut

Biskut Cap Ibu Jari Miniatur mudah dibuat dengan bahan-bahan mudah dan sesuai untuk percutian dan kegunaan harian. Namanya diperolehi daripada lekukan di tengah yang boleh anda buat dengan jari anda. Dalam resipi ini, sebelum... baca lebih lanjut

Telur dadar Iran ini, dengan sejambak sayur-sayuran hijau dan rempah ratus aromatik, biasanya disediakan semasa sambutan Tahun Baru dan dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan. Untuk menjadikan telur dadar hijau lebih sesuai dengan suasana perayaan, hiaskan dengan kranberi merah kering. baca lebih lanjut

• Kacang kuda
• Campuran rempah untuk chana masala

Chana masala, atau kari kacang kuda, juga dikenali sebagai Amritsari chole, berasal dari Punjab tetapi popular di seluruh India. Terdapat banyak variasi hidangan ini, dan setiap suri rumah mempunyai resipi mereka sendiri dengan kelainan mereka sendiri. Versi asli ini adalah baca lebih lanjut

• Kek
• Krim mentega
• Untuk hiasan

Kek ini diselitkan dengan rasa pedas masala chai India yang mempesonakan. Sejambak kayu manis, kapulaga, buah pala, halia, cengkih, vanila dan kopi menjadikan kek ini hidangan yang sempurna untuk cuti musim luruh dan musim sejuk. Dan lapisannya yang ringan dan lapang, teksturnya yang halus... baca lebih lanjut

Kek lembut ini dipenuhi dengan rasa chai latte yang lazat dan berempah, versi susu masala chai India, dengan kapulaga, halia, cengkih, dan kayu manis. Kek panas ini disaluti dengan lapisan coklat putih, dan apabila ia cair dan bertukar menjadi aising, baca lebih lanjut

Coklat putih memberikan latar belakang yang sempurna untuk kapulaga yang harum dan menghangatkan dalam minuman panas ini, sesuai untuk dihirup pada petang musim sejuk yang dingin. Jika anda peminat coklat panas tetapi belum mencuba versi putih, sekaranglah masanya untuk menikmatinya dengan - baca lebih lanjut

Hidangan India ini digemari di seluruh dunia kerana ia sangat menghangatkan, mengenyangkan, dan berperisa. Walaupun resipi murgh makhani tradisional mengambil masa yang lama untuk disediakan, versi ini jauh lebih cepat. Semuanya berkat fungsi ajaib periuk perlahan. Ayamnya tidak - baca lebih lanjut

• Ras el Hanout
• Ayam

Jika anda sedang mencari rasa baharu untuk kebab ayam anda, cubalah versi inspirasi Maghribi ini. Potongan dada ayam diperap dalam yogurt asli dengan harissa, pudina dan ras el hanout buatan sendiri, kemudian dicucuk dengan... baca lebih lanjut

Di banyak restoran Cina di Amerika Syarikat, tetamu ditawarkan biskut nasib pada akhir makan malam—snek rangup berbentuk telinga dengan mesej di atas kertas di dalamnya. Biskut ini mudah dibuat di rumah pada bila-bila masa untuk hidangan yang menyeronokkan bersama rakan-rakan. Di sini - baca lebih lanjut

• Doh dengan mentega cair
• Pengisian tarikh

Biskut semolina dengan buah-buahan kering ini merupakan hidangan popular di Levant untuk Hari Raya dan Paskah. Intinya boleh merangkumi pelbagai jenis buah-buahan kering, dari kurma hingga buah ara, serta kacang seperti pistachio, walnut, atau - baca lebih lanjut

• Pho dengan brisket daging lembu salai
• Memasang foto
• Sandung lamur daging lembu salai

Sup pho Vietnam diperbuat daripada tulang rusuk daging lembu, kaki ayam, pes ayam dan daging lembu, serta pelbagai rempah ratus dan herba, menghasilkan sup yang kaya dan berperisa. Dihidangkan dengan brisket daging lembu salai hickory, baca lebih lanjut

Buat sirap ringkas daripada teh hitam, berperisa dengan kapulaga dan jintan manis, dan sapukannya pada isi salmon sebelum dipanggang. Ketepikan sedikit sirap teh untuk dihidangkan. Ikan ini ternyata sangat berperisa, dengan karamel yang indah... baca lebih lanjut

Puding biji chia ini tiada tandingan! Pencuci mulut manis ini, berperisa air mawar dan kapulaga, akan menggembirakan anda dengan nota bunga yang halus dan menyenangkan. Serat yang terdapat dalam biji chia membantu anda kenyang lebih lama. baca lebih lanjut

• Kuskus
• Campuran rempah

Apa yang menjadikan kuskus ini benar-benar lazat ialah campuran rempah Maghribi yang terdiri daripada 12 rempah ratus. Masukkannya ke dalam kuskus semasa ia sedang dikukus, dan kemudian sedikit lagi ke dalam hidangan sampingan yang telah siap, dan ia akan menjadi sangat harum dan lazat. Campuran rempah ratus ini juga sesuai dihidangkan bersama... baca lebih lanjut

• Coklat panas berempah
• Gula vanila

Secawan coklat panas akan menjadi lebih panas apabila diisi dengan campuran rempah Mexico iaitu kayu manis, kapulaga, cili, dan buah pala. Tambahkan secubit gula vanila buatan sendiri, dan minuman ini pasti akan menyelerakan! baca lebih lanjut

Ubi keledek bakar merupakan hidangan sampingan yang lazat, tetapi ubi keledek bakar dua kali lebih sedap! Selepas dibakar, isinya dicedok keluar dan dicampur dengan mascarpone, gula perang, dan rempah ratus aromatik. Intinya dikembalikan ke dalam kulit kentang dan disalut dengan... baca lebih lanjut

Sos pedas Cina dengan bawang putih, rempah ratus dan cili rangup ini telah mendapat ramai peminat di luar China, tetapi ia mungkin sukar untuk ditemui untuk dijual di luar China. Buat versi buatan sendiri sos rangup ini dan... baca lebih lanjut

• Shawarma
• Sos yogurt

Versi cepat shawarma ini dibuat dengan ayam, yang tidak memerlukan perapan atau pemanggangan yang lama. Hiris nipis paha ayam tanpa tulang dan kulit, gaul dengan rempah ratus, dan bakar di dalam ketuhar. Paha adalah bahagian ayam yang paling sedap dan berair. Ia... baca lebih lanjut

Susu emas dengan kunyit merupakan minuman yang menghangatkan dan sihat yang membantu meningkatkan imuniti dan melawan selsema dalam cuaca sejuk. Ia diperbuat daripada susu bebas laktosa dan, selain kunyit, mengandungi halia, lada hitam dan kapulaga. baca lebih lanjut

Buat aiskrim kulfi tradisional India dengan pic segar, pistachio dan secubit kapulaga, yang menambahkan rasa pedas pada kemanisan buah-buahan pencuci mulut tersebut. Jika anda tidak mempunyai acuan aiskrim, ini akan berguna: baca lebih lanjut

• Ayam dalam periuk
• Campuran rempah ratus Hawaii

Ayam dalam sos pekat dan pedas bersama lobak merah, saderi, dan kacang pis hijau dihidangkan dalam periuk individu di bawah penutup yang boleh dimakan yang diperbuat daripada pastri puff rangup dan berwarna perang keemasan. Ia boleh dimasak dalam mangkuk tahan ketuhar atau dalam pembuat cocotte. Semua inti dimasak di atas dapur. baca lebih lanjut

Biskut-biskut halus ini dibakar terutamanya semasa sambutan Nowruz (Tahun Baru Parsi). Air mawar dan kapulaga memberikan aroma yang indah, dan teksturnya mengingatkan biskut shortbread. Nan-berenji diperbuat daripada tepung beras dan bebas gluten. baca lebih lanjut

Bakar kek terbalik yang lazat dan mengagumkan untuk majlis minum petang keluarga anda, di atasnya terdapat hirisan buah pir nipis yang dibenamkan dalam topping karamel yang melekit. Doh ini diselitkan dengan kapulaga, gula maple dan ekstrak. Bahan-bahan ini mengisi kek— baca lebih lanjut

• Pankek
• Sirap
• Inning

Malpua merupakan salah satu pencuci mulut paling popular di India, yang disediakan semasa perayaan Holi. Ia merupakan lempeng goreng yang disalut dengan sirap pedas bersama safron dan kapulaga. Resipi ini berasal daripada Nidhi Jalan, pengasas Restoran Masala. baca lebih lanjut

Tidak perlu mencari campuran rempah masala chai di kedai: anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah daripada rempah ratus individu dan menggunakannya dengan segera, supaya campuran tersebut tidak hilang rasanya. Bancuh uncang teh hitam dalam campuran - baca lebih lanjut

Kari sayur ini bukan sekadar vegetarian—ia juga vegan! Dipenuhi dengan sayur-sayuran yang mengenyangkan dan rempah ratus yang hangat, ia sesuai untuk Lent atau bila-bila masa anda perlu berehat daripada daging. Santan manis melengkapi rempah ratus dengan sempurna. baca lebih lanjut

Kari ayam yang berperisa ini merupakan sentuhan desa yang lebih selesa berbanding kari klasik yang terkenal. Kari ini diperbuat daripada isi ayam gelap—paha dan paha ayam—yang akan sentiasa berair. Hidangan ini kaya dengan rempah ratus seperti kapulaga, kayu manis, dan halia. baca lebih lanjut

Buat kari wangi dengan kiub kambing yang cair di mulut, direneh dalam sos yang diselitkan dengan rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan kunyit. Kentang kuning yang dipotong dadu dan kacang pis hijau menambah tekstur, dan setengah cawan baca lebih lanjut

• Kek
• Pengisian

Pai ini memikat dengan rasa dan teksturnya. Kerak keemasan yang rangup memegang inti keju petani yang lembut, lembut dan manis. Gula perang bukan sahaja memberikan rasa manis tetapi juga nota karamel yang menyenangkan, yang... baca lebih lanjut

Muffin yang lembut dan lapang ini diisi dengan hirisan oren dan lemon serta dihiasi dengan ceri manisan. Gabungan rasa ceri, sitrus dan kayu manis akan memikat semua orang. Sebaik sahaja anda mengeluarkan muffin dari ketuhar,... baca lebih lanjut

• Perapan untuk ayam
• Sos

Murgh Makhani dicipta di sebuah restoran di Delhi apabila seorang chef sedang mencari cara untuk menggunakan lebihan ayam tandoori daripada makan malam malam sebelumnya. Dia mencipta sos tomato pedas dengan kayu manis, kapulaga dan bunga cengkih serta menambah rasa berkrim... baca lebih lanjut

Pilaf ini dibuat tanpa daging dan merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk sebarang hidangan daging. Masaknya dengan beras basmati dan pelbagai rempah ratus aromatik: kapulaga, jintan manis, kayu manis, daun bay dan bawang. Nasi akan menyerap semua rasa, menghasilkan... baca lebih lanjut

Banyak koktel tanpa alkohol, atau apa yang dipanggil moktel, terlalu ringkas atau terlalu manis, tetapi minuman dari Carla Hall ini mempunyai rasa yang kompleks dan berlapis-lapis. Dan jika anda suka, anda boleh menambah alkohol. Semua orang pasti gembira! baca lebih lanjut

• Streusel
• Pai

Gabungan aprikot, pistachio, dan kapulaga memberikan rasa Turki kepada pai ini. Walaupun namanya begitu, pai ini tidak mengandungi kopi, tetapi ia sesuai digandingkan dengan secawan kopi atau teh yang baru dibancuh. Di dalamnya, pai ini mempunyai inti aprikot yang lembut. baca lebih lanjut

• Doh
• Pengisian
• Memercik

Bakar kalungan bunga yang harum, manis dan pedas ini dengan kapulaga, kayu manis, dan kopi untuk Krismas. Di atasnya terdapat gula mutiara dan gula tepung, ia kelihatan seperti musim sejuk dan menawan, dan rasanya menghangatkan dengan menyenangkan dan membuatkan anda berada dalam semangat percutian. baca lebih lanjut

"Ini adalah hidangan pencuci mulut lazat zaman kanak-kanak saya yang pernah dibuat oleh isteri guru saya," kata Nidhi Jalan. "Narkel bermaksud kelapa dalam bahasa Bengali, dan naru ialah pencuci mulut berbentuk bebola (laddu dalam bahasa Hindi). Walaupun narkel naru boleh dibuat daripada - baca lebih lanjut

Ceriakan sambutan percutian anda dengan biskut berwarna-warni yang menawan ini. Ia mudah dibuat dan tahan lama, jadi anda boleh membakar beberapa kelompok untuk Tahun Baru dan Krismas. Biskut Sweden ini mempunyai aroma yang ringan, seperti sitrus dan pedas. baca lebih lanjut

• Gulab jamun
• Sirap

Sangat lazat dan manis, gulab jamun ialah bebola doh goreng yang direndam dalam sirap air mawar (gulab) yang harum dengan sedikit rasa safron dan kapulaga. Bebola-bebola ini dihidangkan dalam sirap, ditaburi kacang yang dihancurkan. Ini adalah salah satu yang paling - baca lebih lanjut

"Chana masala ialah hidangan kacang kuda kegemaran saya," kata penulis resipi Nidhi Jalan. "Terdapat banyak variasi kari ini. Saya sukakannya apabila kacang kuda dilitupi sepenuhnya dengan kuah yang lazat, pekat dan sedap. Kebanyakan resipi memerlukan kacang kuda kering—" baca lebih lanjut

Pencuci mulut yang elegan ini merupakan sentuhan terakhir yang sempurna untuk makan malam perayaan. Pastri filo yang berwarna keemasan dan rapuh, disimbah dengan sirap sitrus-pedas yang lazat dan ditaburi dengan pistachio rangup, diisi dengan inti halus yang berbeza daripada - baca lebih lanjut

Inspirasi Denise Brown untuk pencuci mulut ini datang daripada kopi Turki yang diselitkan kapulaga yang dipesannya di sebuah restoran Timur Tengah. Selepas banyak eksperimen, dia berjaya mengubah minuman selepas makan malamnya menjadi kastard dengan sedikit rasa rempah: baca lebih lanjut

• Glaze

Brownie berperisa kopi Turki yang lazat ini menggabungkan kepahitan kopi yang menyenangkan dengan kekayaan lapisan coklat manis dengan sempurna. Brownie ini sangat lembut, dan taburan berwarna-warni di atasnya merupakan sentuhan kegemaran Molly Yeh. Tambahan pula, baca lebih lanjut

• Kek lobak merah
• Aising krim keju

Kek lobak merah Molly Yeh kelihatan seperti musim bunga, dan rasa serta aroma pedasnya pasti membuatkan anda pening. Kek ini sangat lembap, lembut, dan disaluti dengan lapisan pekat berempah dan aising krim keju. Berbanding dengan topping kek lobak merah tradisional - baca lebih lanjut

• Donat
• Jem merah jambu
• Salut vanila dengan pistachio

Donat yang gebu dan lapang ini diisi dengan jem raspberi dan air mawar, di atasnya terdapat lapisan vanila, dan ditaburi dengan kelopak mawar kering yang dihancurkan dan pistachio yang dihancurkan. Apabila anda mengisi donat, semburkan sedikit jem tersebut. baca lebih lanjut

Minuman tradisional India ini sangat menyegarkan, menyegarkan, dan membangkitkan semangat. Lassi diperbuat daripada yogurt biasa, pulpa mangga, dan rempah ratus. Hanya campurkan semua bahan bersama, dan minuman telah dihidangkan. baca lebih lanjut

Sediakan bubur jagung yang lazat dan sihat pada malam sebelumnya, yang boleh anda rebus dengan cepat pada waktu pagi atau bawa ke tempat kerja untuk sarapan buatan sendiri. Anda akan terkejut betapa lazatnya bubur jagung manis dengan kelapa. baca lebih lanjut

• Shawarma dengan ayam
• Tum
• Inning

Shawarma makanan jalanan Timur Tengah klasik dibuat dengan ayam yang diperap dalam jumlah yang banyak, dilapisi di atas tusukan, dan dipanggang perlahan selama beberapa jam. Versi buatan sendiri yang dipermudahkan ini, menggunakan pemanggang dan lidi, akan membawa anda... baca lebih lanjut

Shawarma vegetarian yang mengagumkan ini akan memukau selera penggemar daging sekalipun. Sayur-sayuran musim luruh yang dihiris nipis diperap dalam campuran rempah ratus suam dan minyak zaitun, kemudian dicucuk secara menegak pada kayu... baca lebih lanjut

Nasi permata merupakan pilaf Timur Tengah yang popular, dipenuhi dengan sayur-sayuran yang bertenaga, buah-buahan kering, kacang dan herba, seperti taburan batu permata. Salah satu bahan utama dalam nasi ini ialah safron, yang memberikan hidangan ini rasa yang luar biasa... baca lebih lanjut

Biskut lembut dan berempah dengan sedikit rasa halia dan lada hitam merupakan alas yang sempurna untuk mencairkan aiskrim, yang berperisa, manis dan menyegarkan sekaligus. Biskut ini boleh dibakar lebih awal. Setelah sejuk sepenuhnya, hidangkan sandwic dengan aiskrim vanila. baca lebih lanjut

Jika anda menyukai sos karamel, anda pasti perlu mencuba versi bir ini. Bir ini menyelitkan rasa karamel dengan nota istimewanya, menambahkan kekayaan dan kedalaman pada kulit oren dan kapulaga. Tambahkan sos ke dalam aiskrim,... baca lebih lanjut

Pembuka selera kayu balak keju kelihatan sangat meriah, terutamanya yang disediakan mengikut resipi ini, dengan pistachio hijau dan biji delima merah – semuanya dalam warna Krismas! Bahagian bawah kayu balak itu ialah campuran keju krim dan keju Itali - baca lebih lanjut

• Roti
• Glaze

Roti Krismas Denmark (Julekage) harum dengan kapulaga dan kayu manis dan diisi dengan buah-buahan kering, kulit oren manisan, dan kacang. Jangan terintimidasi dengan senarai panjang bahan-bahannya: anda mungkin sudah mempunyai kebanyakannya, dan selebihnya... baca lebih lanjut

Pencuci mulut popular ini disediakan di utara India semasa musim sejuk, apabila lobak merah (gajar) banyak terdapat. Walaupun kebanyakan pencuci mulut India dianggap terlalu manis, gajar ka halwa mempunyai rasa yang lebih halus dan istimewa. Secara tradisinya, ia... baca lebih lanjut

Di India, pencuci mulut ini sering disediakan untuk majlis-majlis khas, seperti Diwali, apabila cuaca menjadi sejuk dan lal gajar (lobak oren) muncul di pasar. Gajar ka halwa mempunyai rasa yang halus dan istimewa, namun ia tidak - baca lebih lanjut

Sementara anda menunggu hidangan utama, tawarkan tetamu anda pembuka selera ringan ini, yang sangat cepat dan mudah disediakan. Jumlah ketumbar yang banyak memberikan warna hijau yang lembut, aroma yang hebat, dan rasa yang bertenaga, diperisakan dengan... baca lebih lanjut

• Shrikhand
• Puri

Manjakan orang tersayang anda dengan pencuci mulut tradisional India yang diperbuat daripada shrikhand dan puri. Shrikhand ialah hidangan manisan India kuno yang diperbuat daripada yogurt pekat, gula dan rempah ratus seperti kapulaga, buah pala dan safron. Untuk resipi ini, anda akan... baca lebih lanjut

Cara terbaik untuk membuat roti bakar Perancis untuk orang ramai adalah dengan membakarnya bersama-sama di dalam ketuhar. Ini akan menjimatkan masa anda dan memberikan anda kaserol yang lazat dan cantik yang akan menceriakan mana-mana pagi percutian. Siapkannya pada malam sebelumnya. baca lebih lanjut

Mi segera merupakan asas yang sangat baik untuk puding yang lazat, kerana ia menyerap rasa seperti span, dalam kes ini, manis (buang paket perasa). Tambahan pula, membuat puding ini sangat mudah. ​​Mi kukus bersama-sama dengan - baca lebih lanjut

Biryani ialah hidangan nasi India yang lazat, mirip dengan pilaf berlapis. Resipi ini hampir sama dengan resipi tradisional, dengan satu-satunya perbezaan ialah biryani dimasak di dalam ketuhar dan bukannya di atas dapur, bagi memastikan pemanasan yang sekata dan tiada kekotoran. baca lebih lanjut

Kek makanan airy angel menyerap sos manis dengan mudah, menjadikannya asas yang sempurna untuk kek yang lazat. Potong kek yang dibeli di kedai menjadi kepingan dan hidangkan setiap bahagian dengan disiram dengan sos rhubarb-strawberi yang manis dan pedas. Hiaskan dengan baca lebih lanjut

Dapatkan stok buah pelaga dan vanila supaya anda boleh membuat jem yang lazat dan aromatik sepanjang musim beri. Anda tidak memerlukan banyak beri kerana jem ini hanya mempunyai jangka hayat dua minggu. Setelah disediakan, nikmati segera, sapukan pada... baca lebih lanjut

• Lapisan bawah
• Lapisan tengah
• Topping

Pencuci mulut berlapis-lapis secara individu dalam gelas tembakan merupakan hidangan istimewa untuk parti kanak-kanak atau parti di rumah. Rangup terdiri daripada tiga lapisan: lapisan pertama ialah mentega kacang (badam atau gajus), lapisan tengah ialah pir berair dengan rempah ratus, dan - baca lebih lanjut

• Hummus Kacang Putih dengan Lada Piquillo
• Dada Ayam Pedas
• Salad arugula

Dada ayam tanpa kulit disapu dengan campuran rempah yang pekat, digoreng sehingga perang keemasan dan sedap, dan kemudian digoreng sehingga empuk dan berair di dalamnya. Hiris ayam nipis dan hidangkan panas. baca lebih lanjut

Kapulaga kisar, lada hitam dan serbuk vanila memberikan minuman ini rasa dan aroma manis-pedas yang ajaib yang sesuai untuk menghangatkan malam musim sejuk. Campurkan semua bahan kering dalam balang dan gunakan mengikut keperluan. baca lebih lanjut

Biskut Welsh ini dipenuhi dengan kranberi masam dan rempah ratus aromatik, menjadikannya lazat, berperisa, dan yang paling penting, sangat mudah dibuat—digoreng terus di dalam kuali! Untuk memudahkan pemotongan bulatan, biarkan doh itu mengeras sepenuhnya. baca lebih lanjut

• Kacang
• Campuran rempah

Campuran rangup ini terdiri daripada empat jenis kacang: walnut, hazelnut, gajus, dan pistachio. Ia disalut dengan kerak gula berperisa kayu manis dan halia, dengan tambahan kapulaga dan allspice. Untuk memastikan campuran rempah melekat dengan baik pada kacang, baca lebih lanjut

Kacang walnut, secubit kapulaga kisar, dan vanila saling melengkapi secara harmoni dalam biskut menakjubkan ini yang benar-benar cair di mulut anda. Kacang panggang dikisar halus dan dicampur dengan rempah ratus, gula, tepung, dan mentega. baca lebih lanjut

Meringue kecil ini, yang diselitkan dengan rasa masala chai India, menghasilkan hidangan aromatik yang lazat untuk Krismas dan Tahun Baru. Selain putih telur dan gula, ia mengandungi campuran teh hitam yang dihancurkan, kapulaga, halia, kayu manis, dan... baca lebih lanjut

• Mojito Coklat Pudina
• Mousse Bavaria Pudina
• Genoise Coklat
• Ganache

Pastri Perancis yang lazat ini dengan inti coklat-pudina yang kaya dan nota pedas merupakan pencuci mulut yang akan menggembirakan selera yang paling arif sekalipun. Ikuti resipi langkah demi langkah yang terperinci untuk membuat pencuci mulut mewah ini sendiri. baca lebih lanjut

Kek sarang lebah yang lazat ini rasanya sama menakjubkan dengan rupanya. Ia dibakar menggunakan campuran tepung badam dan sedikit tepung gandum dalam acuan sarang lebah khas (boleh dibeli di - baca lebih lanjut

• Ayam
• Pengisian

Rahsia shawarma yang lazat terletak pada gabungan bahan-bahan seperti ayam goreng yang berair, sayur-sayuran segar, sedikit jeruk, dan sos, semuanya dibalut dengan roti leper yang hangat. Dan walaupun hampir mustahil untuk memasak ayam di atas tudung di rumah, ia tidak kurang hebatnya... baca lebih lanjut

• Ras el Hanout dan Perapan Kambing
• Sos Tahini Lada Manis dan Walnut

Manjakan diri anda dengan shawarma Timur asli dengan daging kambing yang diperap dalam ras el hanout, rempah ratus Afrika Utara. Campuran rempah ratus ini seimbang sepenuhnya dan memberikan rasa dan aroma yang hebat pada daging. Daging kambing yang digunakan untuk penyediaan ini... baca lebih lanjut

Campuran coklat gelap, serbuk koko dan kopi segera memberikan kek ini rasa dan aroma yang sangat kaya, yang dipertingkatkan dengan rempah ratus seperti kapulaga dan vanila. Terima kasih kepada minyak canola, yang boleh digantikan dengan minyak lain, baca lebih lanjut