Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sup sejuk musim luruh - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar (30 g) mentega
• 1 biji bawang, dicincang halus
• 1.5 cawan (225 g) akar saderi, dikupas dan dipotong dadu
• 2 biji pear masak
• 1 liter air rebusan ayam
• 250 ml. Krim 35%
• 1/2 cawan (50 g) keju biru hancur
• 2 sudu besar. l. daun kucai cincang
• Garam dan lada secukup rasa

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bawang, akar saderi, buah pir, krim, keju biru, daun kucai

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Cincang halus bawang. Kupas, buang inti, dan potong dadu pir. Tumis bawang dan akar saderi dalam mentega selama 10 minit. Masukkan pir dan masak selama tidak lebih daripada 5 minit. Masukkan kuahnya dan teruskan memasak sehingga sayur-sayuran masak sepenuhnya, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan masukkan krim dan keju.
Langkah 2
• Kemudian, gaulkan semuanya dengan teliti menggunakan pengisar sehingga sebati dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Langkah 3
• Sup boleh dicairkan dengan sedikit susu atau air rebusan sejuk. Masukkan daun bawang dan hidangkan.

Undian: 1