Ikan siakap dibakar keseluruhannya bersama tangerin, oregano, dan rosemary. Untuk kerak yang paling rangup, goreng ikan terlebih dahulu dan kemudian masak sepenuhnya di dalam ketuhar. Hidangkan ikan siakap yang disiram dengan rasa sitrus yang menyegarkan... baca lebih lanjut

• Bas belang
• Sos Asia
• Minyak panas

Anda tidak memerlukan pengukus untuk resipi ini. Letakkan ikan dan sayur-sayuran dalam pinggan pembakar, tuangkan sos Asia ke atasnya, kemudian tutup pinggan dengan ketat menggunakan plastik pelekat dan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar. Di sana, ikan akan mengukus dengan wap aromatik sos. baca lebih lanjut

Kejutkan tetamu anda dengan hidangan perayaan yang diinspirasikan oleh Thai ini. Ikan siakap belang, dengan kepala menghadap ke atas, dibakar di dalam ketuhar dengan perutnya. Ia kelihatan seperti ikan sedang berenang di atas pinggan—sangat mengagumkan! Sebelum membakar, sapukan ikan dengan pes herba segar. Ia menambahkan... baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai potongan ikan yang paling segar, anda hanya perlu menambah beberapa bahan untuk melengkapkan rasa masinnya. Sedikit limau nipis, sedikit cili, daun ketumbar segar dan minyak zaitun yang berkualiti baik boleh mengubah ikan siakap yang ringkas menjadi hidangan yang sofistikated. baca lebih lanjut

Ikan siakap dibakar bersama lada benggala manis dan pedas, tomato ceri, dan bawang merah dalam jus aromatiknya sendiri dalam paket kerajang aluminium individu. Selain ikan siakap, sebarang ikan putih juga sesuai untuk resipi ini. Lada daripada sebarang warna juga boleh diterima, tetapi jika... baca lebih lanjut

• Ikan siakap asap
• Pesto Arugula
• Jagung
• Aioli

Tiada yang lebih sedap daripada ikan salai utuh, segar dari api. Seperti daging bertulang, ikan mengekalkan rasa juicynya dengan terbaik apabila dimasak utuh. Chris Hart dan Andrea Pyenson, penulis resipi ini, berkongsi petua mereka dalam buku mereka: baca lebih lanjut

Hidangan panggang musim panas yang hebat. Isi ikan siakap diletakkan di atas kepingan kerajang, disalut dengan pes wangi herba segar dan halia, di atasnya dengan relish jagung dan tomato, kemudian dimeteraikan kepada bahagian individu dan dipanggang. baca lebih lanjut

• Ikan
• Vinaigrette Sherry dengan tarragon

Apa yang lebih lazat daripada ikan bakar utuh dengan kerak rangup keemasan dan kesan panggangan yang rangup? Untuk pengalaman yang benar-benar lazat, isi rongga ikan Mediterranean seperti siakap atau siakap dengan bulatan... baca lebih lanjut