Sorbet sitrus dengan limoncello

Undian: 1

Masa: 8 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan ini diperbuat daripada tiga jenis sitrus: lemon, oren, dan limau nipis. Setiap satu mempunyai nota uniknya yang tersendiri, yang apabila digabungkan, menghasilkan sejambak rasa yang menyegarkan, dilengkapi dengan pudina yang cantik. Untuk menyediakannya, mula-mula buat sirap pudina ringkas, yang kemudiannya dicampurkan dengan jus dan kulit buah sitrus. Sorbet dibekukan dalam pembuat aiskrim dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk beku. Hidangkan dengan sedikit minuman keras limoncello Itali dan nikmati rasa yang seimbang, manis, masam, dan menyegarkan ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan gula pasir
0.5 cawan daun pudina segar
1.5 cawan jus lemon yang baru diperah (7 biji lemon)
1 sudu besar kulit lemon
1 sudu besar kulit oren
Kulit 1 biji limau nipis
Jus 1 biji oren
Jatuhkan Limoncellountuk merenjis ke atas sorbet
Tangkai pudina, untuk hidangan
Peralatan khas: pembuat aiskrim

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Jus oren, jus lemon, minuman keras limoncello, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk kecil, satukan gula dan 1 cawan air dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Masak, kacau, sehingga gula larut, kira-kira 10 minit. Angkat dari api, masukkan daun pudina, dan biarkan selama kira-kira 15 minit, sehingga sirap sejuk. Tapis sirap ke dalam mangkuk sederhana. Masukkan jus lemon, kulit lemon, kulit oren, kulit limau nipis, jus oren, dan 1/2 cawan air. Kacau.
Tuangkan campuran ke dalam mangkuk beku pembuat aiskrim dan sediakan sorbet mengikut arahan pengilang. Pindahkan sorbet ke dalam pinggan pembakar yang dalam, tutup rapat dan bekukan sehingga pekat, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.