Kumquat Limoncello
Undian: 2
Masa: 8 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1282, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 0 G., protein 4 G., karbohidrat 186 G., serat 15 G., kolesterol 0 mg, natrium 26 mg, gula 171 G.
Kalori 1282, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 0 G., protein 4 G., karbohidrat 186 G., serat 15 G., kolesterol 0 mg, natrium 26 mg, gula 171 G.
Untuk memberikan rasa unik kepada minuman keras limoncello Itali yang popular, gantikan lemon dengan kumquat bermusim, sejenis buah sitrus musim sejuk yang, walaupun saiznya kecil, mempunyai rasa yang bertenaga. Jika anda ingin memberikan limoncello sebagai hadiah kepada orang tersayang, tuangkannya ke dalam botol kaca jernih, dan masukkan kumquat supaya ia mudah dilihat. Minuman keras ini secara tradisinya disejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan, jadi pastikan anda memilih botol yang mempunyai penutup yang ketat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu besar kumquat
- 3 sudu besar gula
- 1 liter alkohol bijirin, seperti Everclear
- Peralatan khas4 balang leher lebar dengan kapasiti 0.5 l.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: minuman keras limoncello
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan balang dan penutup dalam air mendidih selama 15 minit untuk disterilkan, kemudian letakkan balang secara terbalik di atas tuala yang bersih dan kering.
- Bilas kumquat dengan teliti di bawah air panas. Potong setiap satunya kepada dua dan buang bijinya dengan hujung pisau. Dalam periuk sederhana, didihkan 3 cawan air, kemudian masukkan kumquat dan gula. Kacau rata dan reneh dengan api sederhana rendah sehingga kumquat lut sinar dan cecair mempunyai kepekatan sirap maple, kira-kira 15 minit.
- Bahagikan kumquat manisan kepada empat balang. Tuangkan alkohol secara rata ke atas kumquat. Sejukkan selama sekurang-kurangnya dua minggu, tetapi idealnya selama sebulan. Lebih lama minuman keras direndam, lebih sedap rasanya.
Pengarang resipi itu - Allison Robicelli ialah seorang pembuat roti dan penulis makanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
