Bertih jagung bermentega (seperti di pawagam)
Undian: 4
Masa:
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Anda boleh membuat popcorn di rumah yang sama lazat dan rangupnya seperti di pawagam. Di bawah ialah resipi untuk topping yang boleh anda gunakan untuk merenjis jagung pop atau memanggang biji. Pawagam menggunakan minyak sayuran berperisa mentega untuk menyalut popcorn; ia mempunyai kandungan air yang lebih rendah daripada mentega sebenar, menghasilkan popcorn yang lebih rangup. Ghee berkualiti tinggi mempunyai kesan yang sama. Buat ghee dengan cara yang paling mudah—dalam ketuhar gelombang mikro—dan gunakannya bukan sahaja pada popcorn tetapi juga pada mana-mana hidangan, menjadikannya lebih lazat.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Cairkan 220g mentega dalam mangkuk kaca di dalam ketuhar gelombang mikro. Biarkan selama beberapa minit; mentega akan terpisah kepada tiga lapisan. Kupas lapisan atas, kemudian tuangkan mentega yang telah dijernihkan perlahan-lahan ke dalam bekas kalis haba; buang lapisan bawah. Gunakan 3 sudu besar mentega cair panas untuk membuat 10 cawan bertih jagung; simpan selebihnya di dalam peti sejuk (ia sesuai untuk digoreng).
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, bertih jagung
Kategori:
Resipi yang serupa
