Bertih jagung manis pedas di atas dapur
Undian: 1
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 99, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 9 G., serat 2 G., kolesterol 8 mg, natrium 291 mg, gula 0 G.
Kalori 99, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 9 G., serat 2 G., kolesterol 8 mg, natrium 291 mg, gula 0 G.
Bertih jagung manis ini dimasak di atas dapur dengan mentega, dan sedikit garam, kayu manis, dan lada cayenne menyelitkannya dengan pelbagai perisa. Mentega akan terpercik, jadi gunakan kuali yang berat dan tinggi, atau lebih baik lagi, ketuhar Belanda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 sudu besar mentega
- 0.5 sudu besar biji jagung untuk popcorn
- 3 sudu besar gula
- 1 sudu teh garam halus
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil lada cayenne
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bertih jagung, lada cayenne kisar, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bekas periuk atau tuala dapur, beg kertas runcit, atau dulang pembakar besar di atas kaunter. Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar atau kuali berdasar tebal di atas api sederhana. Masukkan beberapa biji jagung ke dalam minyak. Setelah ia pecah, teruskan ke langkah seterusnya.
- Setelah minyak cukup panas, masukkan mentega dan kacau dengan cepat untuk mengelakkan daripada hangus. Masukkan semua popcorn sekaligus dan kacau (mentega mungkin tidak cair sepenuhnya). Masukkan gula dengan segera dan kacau sekali lagi. Tutup kuali dan goncangkan perlahan-lahan ke depan dan ke belakang di atas pembakar, pegang ia di tempatnya dengan sarung tangan ketuhar atau tuala. Teruskan menggoncang sehingga semua popcorn pecah.
- Sebaik sahaja jeda antara pop meningkat kepada 1-2 saat, segera matikan api. Ini bermakna popcorn hampir masak. Berhati-hati agar tidak terlalu meletus. Pindahkan popcorn ke dalam beg kertas atau dulang pembakar dan taburkan dengan garam, kayu manis, dan lada cayenne. Biarkan ia sejuk selama beberapa minit sebelum memindahkannya ke dalam mangkuk. Awas: gula menjadikan popcorn sangat panas!
Kategori:
Resipi yang serupa
