Simpulan coklat-anise
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 snek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 snek
Biskut coklat yang lazat dengan rasa jintan manis ini dibuat dalam bentuk simpulan yang menawan yang mengekalkan bentuknya dengan baik dan rangup selepas digoreng. Campurkan serbuk koko ke dalam doh, dan untuk rasa jintan manis, tambahkan ekstrak jintan manis dan sedikit sambuca atau minuman keras jintan manis yang lain. Sejukkan doh dengan baik, potong menjadi jalur, kemudian ikat menjadi simpulan. Goreng dalam penggorengan dalam atau dalam kuali berdasar tebal yang berisi minyak, dan semasa masih panas, taburkan dengan campuran gula tepung dan serbuk koko.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
- 0.5 cawan + 1 sudu besar serbuk koko tanpa gula
- 2/3 cawan gula tepung
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji telur besar
- 1 sudu besar sambuca atau minuman keras jintan manis yang lain
- 2 sudu besar mentega tawar, dicairkan dan disejukkan sedikit
- 0.5 sudu kecil ekstrak jintan manis
- 4-5 sudu besar susu
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, Ekstrak jintan manis, telur, susu, Minuman keras jintan manis, sambuca, gula tepung, koko
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, satukan tepung, 1/2 cawan serbuk koko, 1/3 cawan gula tepung, serbuk penaik, dan garam dan kisar sehingga sebati. Dengan pemproses berjalan, masukkan telur, sambuca, mentega cair, dan ekstrak jintan manis. Masukkan susu, 1 sudu besar pada satu masa, kisar sehingga doh mula berketul. Terbalikkan doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung dan uli sehingga sebati. Pindahkan ke atas sekeping pembalut plastik dan bentukkan menjadi cakera. Balut dan sejukkan selama 30 minit.
- Tuangkan 2-3 inci minyak sayuran ke dalam kawah sederhana atau periuk berdasar tebal. Panaskan dengan api sederhana sehingga termometer goreng rendam menunjukkan bacaan 350°F (175°C). Sementara itu, bahagikan doh kepada separuh. Gunakan satu keping pada satu masa, canai doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung menjadi bentuk segi empat sama 12 inci, setebal kira-kira 0.3 cm. Potong tepinya untuk menghasilkan segi empat sama yang sekata. Menggunakan roda pastri beralur, potong segi empat sama tersebut kepada kira-kira 15 jalur. Ikat setiap jalur menjadi simpul.
- Goreng simpulan secara berperingkat-peringkat, goreng simpulan sehingga garing, 2-3 minit setiap kelompok, panaskan minyak hingga 175°C (350°F) antara kelompok. Pindahkan dengan sudu berlubang atau penyepit ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak. Campurkan baki 1 sudu besar serbuk koko dan 1/3 cawan gula tepung ke dalam mangkuk; ayak campuran ke atas simpulan dan biarkan sejuk.
Kategori:
Resipi yang serupa
