Roti Simpul Bawang Putih Mudah

Undian: 1

Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 roti

Gunakan doh piza yang dibeli di kedai untuk membuat ban berbentuk simpul bawang putih yang lazat ini, sesuai sebagai pembuka selera atau sebagai pengganti roti makan tengah hari. Simpulan doh dibakar dalam kuali besi tuang dan disapu dua kali semasa dibakar dengan mentega bawang putih cair (kering dan segar). Taburkan ban yang telah siap dengan keju Parmesan parut dan garam kasar serta-merta dan hidangkan suam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g doh piza segar
3 sudu besar mentega masin, dicairkan
3 sudu besar minyak zaitun
1 sudu teh garam kasar
0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
3 ulas bawang putih, ditumbuk
1/4 sudu besar parmesan parut segar
2 sudu besar pasli segar, dicincang
1 sudu besar kepingan garam laut
Tepung premium untuk bekerja dengan doh

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, Keju Parmesan, kepingan garam laut, serbuk bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja. Bentukkan doh piza menjadi cakera dan taburkan sedikit tepung pada kedua-dua belah. Potong doh kepada 10 bahagian yang sama rata.
Bentukkan seketul doh menjadi tali sepanjang 20 cm. Ikat tali tersebut menjadi simpul (buat gelung di tengah tali dan tarik satu hujung melalui gelung untuk membentuk simpulan yang ketat). Letakkan simpulan dalam kuali besi tuang berdiameter 20 cm. Ulangi dengan baki sembilan keping doh.

Tutup loyang dengan tuala bersih dan letakkan di tempat yang hangat selama 1-2 jam. Selepas dikisar, doh sepatutnya kelihatan sedikit gebu.
Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Dalam mangkuk kecil, satukan mentega cair, minyak zaitun, garam kasar, serbuk bawang putih dan bawang putih segar. Salutkan setiap simpulan dengan campuran minyak secara berlimpah, berhati-hati agar bawang putih segar tidak tertinggal di dasar mangkuk.
Bakar ban selama 25-30 minit. Keluarkan loyang dari ketuhar dengan berhati-hati dan renjiskan baki mentega bawang putih ke atas ban. Kembalikan loyang ke dalam ketuhar dan bakar sehingga simpulan roti berwarna perang keemasan dan bawang putih menjadi karamel, selama 15 minit lagi.
Taburkan simpulan dengan Parmesan, pasli, dan garam laut. Hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Kuali / Makan malam / Hidangan utama / Lauk / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat / Scott Conant

Resipi yang serupa