Krim ganache coklat dan kopi
Undian: 2
Masa: 10 minit.
Cara paling mudah dan paling mudah untuk menghias kek adalah dengan menyalutnya dengan ganache—krim Perancis yang diperbuat daripada coklat dan krim. Sesudu kopi segera akan memberikannya rasa kopi yang halus. Ganache sangat versatil sehingga ia boleh digunakan untuk melapis kek span, muffin dan buah-buahan, sebagai inti untuk kek dan pastri, untuk membuat gula-gula coklat, dan juga menyapu pada roti sebagai ganti sapuan coklat. Secara ringkasnya, setiap tukang masak rumah harus mempunyai resipi ini dalam senjata mereka.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 250 g cip coklat gelap
- 0.5 cawan krim pekat
- 1 sudu teh kopi segera kering
Kami mengesyorkan
Resipi:
Cairkan coklat bersama krim dan kopi secara double boiler. Kacau sekali-sekala sehingga sebati.
Keluar1/2 cawan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, krim, kopi
Kategori:
Resipi yang serupa
