Sos coklat untuk aiskrim

Undian: 1

Foto hidangan: Levi Brown

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 sudu besar.

Resipi sos coklat buatan sendiri. Sos ini sangat mudah dibuat dan terdiri daripada krim pekat, mentega, gula tebu, sirap, coklat dan serbuk koko. Hidangkan sebagai topping untuk aiskrim, penkek, krep atau pelbagai pencuci mulut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan krim pekat
4 sudu besar (60 g) mentega tawar
1/3 cawan gula perang muda
1/3 cawan sirap jagung ringan
Secubit garam kasar
225 g coklat gelap atau separa manis (atau campuran kedua-duanya), dicincang
1/4 cawan serbuk koko tanpa gula
1 sudu besar ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: koko, coklat gelap, coklat separa manis, ekstrak vanila, gula perang, sirap jagung, sirap, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk, satukan krim pekat, mentega, gula perang, sirap jagung dan garam. Didihkan dengan api sederhana, kacau sentiasa.

Masukkan coklat dan serbuk koko, kecilkan api dan masak, kacau, selama 1-2 minit, sehingga coklat cair dan sos sebati.
Masukkan ekstrak vanila. Sejukkan selama 10 minit sebelum dihidangkan. Untuk menyimpan, sejukkan sepenuhnya, tutup dan sejukkan. Sos boleh disimpan dengan cara ini sehingga 2 minggu. Panaskan sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Krim, sos, mousse, yogurt / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa