Puding coklat dengan rasa aiskrim
Undian: 1
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 174, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 2 G., kolesterol 100 mg, natrium 138 mg, gula 22 G.
Kalori 174, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 2 G., kolesterol 100 mg, natrium 138 mg, gula 22 G.
Puding coklat yang pekat dan lembut ini merupakan pencuci mulut yang sempurna untuk majlis istimewa. Untuk hidangan yang menakjubkan, hidangkan dalam mangkuk atau gelas kaca, hiaskan dengan krim putar dan coklat parut di atasnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan susu
- 0.5 cawan gula
- 1/3 cawan serbuk koko
- 4 sudu kecil tepung jagung
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 3 kuning telur besar
- 1/4 sudu teh garam halus
- Serbuk coklat dan krim putar manis untuk hidangan
- Peralatan khas4-6 ramekin atau mangkuk kecil
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan 1.5 cawan susu, gula dan serbuk koko dalam periuk sederhana. Didihkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga gula larut. Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, gabungkan baki 1/2 cawan susu dengan tepung jagung, vanila, kuning telur dan garam. Pukul campuran susu panas secara beransur-ansur ke dalam campuran telur.
- Masukkan semula campuran susu dan telur ke dalam periuk dan teruskan masak, sambil sentiasa dikacau sehingga puding mendidih. Kecilkan api untuk mengekalkan reneh perlahan dan teruskan kacau sehingga puding pekat, kira-kira 2-3 minit lagi.
- Bahagikan puding secara sama rata kepada 4-6 ramekin kecil atau ramekin. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga pekat, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman. Hidangkan puding, hiaskan setiap hidangan dengan sedikit krim putar dan serbuk coklat.
Kategori:
Resipi yang serupa
