Aiskrim goreng
Undian: 2
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10
Hangat dan rangup di luar, pejal dan sejuk di dalam, dan lazat juga—aiskrim goreng. Ia tidak begitu sukar untuk dibuat, walaupun anda perlu menunggu kepingannya beku. Elakkan membuat bebola yang lebih kecil daripada yang dikehendaki dalam resipi, kerana ini akan menyebabkan aiskrim lebih cepat panas dan cair sebelum ia sempat menjadi perang. Untuk hiasan, anda boleh memilih sos karamel atau strawberi (atau kedua-duanya).
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2–4 liter aiskrim vanila
- 4 biji putih telur
- 4 cawan bijirin sarapan siap sedia yang dihancurkan dalam bentuk segi empat sama
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- Kayu manis, madu, krim putar, sos coklat, hiasan tambahan mengikut citarasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: aiskrim vanila, aiskrim, telur, sarapan kering, emping jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Alas dulang pembakar berbingkai dengan kertas parchment atau alas pembakar silikon. Cedok aiskrim menjadi bebola berdiameter 5cm. Bekukan di atas dulang pembakar yang telah disediakan selama sekurang-kurangnya 2 jam.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul putih telur dengan ringan, dan dalam mangkuk sederhana yang lain, tuangkan bijirin yang telah dihancurkan. Celupkan bebola aiskrim beku ke dalam putih telur. Kemudian gulungkannya ke dalam bijirin yang telah dihancurkan dan kembalikan ke dalam dulang pembakar. Ulangi proses ini dengan baki bebola aiskrim. Letakkan dulang pembakar di dalam peti sejuk beku selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
* Nota: Untuk kerak yang lebih rangup, celupkan bebola aiskrim ke dalam putih telur dan canaikannya dalam bijirin sarapan yang dihancurkan. - Dalam periuk besar berdasar tebal dengan penutup ketat atau dalam penggoreng rendam, masukkan 10 cm minyak sayuran dan panaskan hingga 190°C.
- Goreng bebola aiskrim (dalam kelompok kecil jika perlu) sehingga perang keemasan, kira-kira 1 minit. Angkat dari minyak dan toskan di atas tuala kertas. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan segera, tambah hiasan tambahan jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
