Kek Cawan Coklat Rahsia

Undian: 3

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 12 kek cawan

Kek cawan coklat yang nampaknya biasa ini menyembunyikan rahsia yang akan menggembirakan semua orang. Ia merupakan campuran aiskrim vanila dan strawberi, di atasnya terdapat lapisan aising coklat. Membuat pencuci mulut yang luar biasa ini adalah mudah jika anda mengikuti resipi langkah demi langkah. Mula-mula, bakar kek cawan coklat, kemudian isikannya dengan dua jenis aiskrim, bekukannya, dan letakkan aising aiskrim coklat di atasnya. Gabungan aiskrim coklat, vanila dan strawberi yang lazat pada kek span yang lembut tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Anda juga boleh menggunakan mana-mana aiskrim pilihan anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3/4 cawan tepung premium + tambahan untuk kuali
1 sudu teh serbuk penaik
1/4 sudu teh soda penaik
1/4 sudu teh garam
60 g mentega tawar
3/4 cawan serbuk koko
0.5 cawan gula perang gelap
0.5 cawan gula pasir
0.5 cawan krim masam
1 biji telur besar
1.5 sudu kecil ekstrak vanila
2 cawan aiskrim vanila
4 cawan aiskrim strawberi
1 botol aiskrim coklat berlapis 200-220 g

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, sirap coklat, telur, krim masam, gula perang, aiskrim vanila, aiskrim strawberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (160°C) dan semburkan acuan muffin 12 cawan dengan semburan memasak. Taburkan tepung sedikit pada acuan, kibaskan lebihan tepung.
Ayak tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam melalui penapis halus ke dalam mangkuk. Letakkan mentega dalam mangkuk besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro, tambah 0.5 cawan air dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair. Masukkan serbuk koko, gula perang dan gula pasir sehingga sebati (jika campuran terlalu pekat, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat lagi). Biarkan sejuk.

Kacau krim masam, telur, dan vanila ke dalam campuran coklat sehingga sebati. Kemudian masukkan campuran tepung dan uli doh (jangan terlebih gaul).
Bahagikan adunan kepada pelapik kek cawan yang telah disediakan, isikannya separuh jalan. Bakar kek cawan sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 12-15 minit. Biarkan sejuk di dalam loyang selama 15 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
Menggunakan pisau kecil, potong bulatan sedalam 2.5 cm (1 inci) ke bahagian atas setiap kek cawan, meninggalkan kira-kira 0.5 cm (0.2 inci) dari tepi; ketuk bahagian tengah yang dipotong. Letakkan kek cawan di atas dulang pembakar dan bekukan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Seterusnya, dengan cepat, isikan setiap kek cawan dengan sesudu kecil aiskrim vanila. Letakkan sesudu besar aiskrim strawberi di atasnya, tekan perlahan-lahan untuk melekatkannya pada aiskrim vanila. Bekukan selama 20 minit.
Tuangkan lapisan aiskrim coklat ke dalam mangkuk kecil. Celupkan bahagian atas kek cawan ke dalam lapisan aiskrim; bekukan sehingga sedia untuk dihidangkan.

Kategori:

resipi / Resipi untuk hidangan kanak-kanak / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Kek aiskrim / Kek cawan, biskut / Kek / Aiskrim, sorbet // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi