Mous coklat diperbuat daripada aiskrim cair
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 391, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 17 G., protein 7 G., karbohidrat 37 G., serat 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 306 mg, gula 31 G.
Kalori 391, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 17 G., protein 7 G., karbohidrat 37 G., serat 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 306 mg, gula 31 G.
Anda boleh membuat mousse coklat yang lazat menggunakan aiskrim vanila cair dengan menambah sedikit koko, coklat gelap dan krim putar. Biarkan mousse mengeras di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan, dan untuk hiasan, parut sahaja sedikit coklat gelap di atasnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan aiskrim vanila cair
- 1 sudu besar serbuk koko yang telah diayak
- 170 g coklat gelap cincang (70% koko) + 2 sudu besar coklat parut untuk hidangan
- 3 biji putih telur pasteur besar
- 0.5 cawan krim pekat
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: aiskrim vanila, coklat gelap, koko, telur pasteurisasi, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan aiskrim dan serbuk koko dalam periuk, pastikan tiada ketulan. Panaskan dengan api sederhana dan biarkan mendidih. Masukkan coklat cincang ke dalam mangkuk sederhana dan tuangkan aiskrim panas ke atasnya. Kacau sehingga coklat cair sekata, kemudian biarkan ia sejuk sehingga suam-suam kuku.
- Pukul putih telur dengan secubit garam sehingga kembang kental. Gaulkan satu pertiga daripada putih telur ke dalam campuran coklat sehingga ia menjadi ringan. Gaulkan baki putih telur dengan perlahan.
- Pukul krim pekat sehingga kembang sederhana, kemudian gaulkan ke dalam campuran coklat. Bahagikan mousse kepada 4 mangkuk dan sejukkan sehingga pekat, kira-kira 1.5 jam. Hidangkan mousse yang ditaburi coklat parut.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
