Sundae Coklat Super

Undian: 1

Masa: 6 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 544, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 17 G., protein 6 G., karbohidrat 53 G., serat 2 G., kolesterol 88 mg, natrium 370 mg, gula 37 G.

Pencuci mulut yang luar biasa ini sesuai untuk mereka yang tidak takut akan dos berlebihan coklat! Asasnya diperbuat daripada campuran kek coklat yang dibeli di kedai, intinya ialah aiskrim coklat, dan toppingnya ialah sos coklat buatan sendiri yang lazat. Ia mudah dibuat, jadi lebih baik jangan gunakan jenis yang dibeli di kedai. Hiaskan sundae yang telah siap dengan sebarang topping yang anda suka. Ini boleh jadi cip coklat, ceri maraschino, pretzel masin, kismis bersalut coklat, kacang, atau ketiga-tiganya!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

Semburan memasak untuk menyembur kerajang
1 bungkus adunan kek coklat (menghasilkan dua kek 9 inci)
1/3 cawan minyak sayuran
1 biji telur besar
5 cawan aiskrim coklat, dilembutkan
1.5 cawan krim pekat sejuk
1 sudu besar gula

Sos coklat

110 g coklat separa manis, dipecahkan kepada kepingan besar
3/4 cawan krim pekat
1/4 cawan sirap jagung
3 sudu besar mentega tawar
1/8 sudu teh garam kasar
Bahan Tambahan: taburan coklat, biskut coklat hancur, ceri maraschino, kismis bersalut coklat, kacang dan pretzel

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, telur, sos coklat, aiskrim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Lapik loyang roti bersaiz 9 x 13 inci (22 x 32 cm) dengan kerajang aluminium dan sembur dengan semburan memasak.
Kek:

Dalam mangkuk besar, pukul adunan kek, mentega, telur dan 1/4 cawan air dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati. Biarkan adunan selama beberapa minit, kemudian tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan.

Bakar sehingga tepi kek keras, kek telah jatuh, dan bahagian atasnya kering dan kusam, 20-25 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
Sapukan aiskrim yang telah dilembutkan secara merata ke atas kerak. Tutup dengan pembalut plastik dan bekukan sehingga pekat, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
Sos coklat:

Campurkan coklat, krim pekat, sirap jagung, mentega dan garam dalam periuk sederhana dan panaskan dengan api sederhana. Kacau sekali-sekala sehingga sos mula mendidih perlahan. Reneh selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Jika sos mula mendidih dengan kuat, kecilkan api. Biarkan sejuk selama 15 minit. Tuangkan sos ke dalam mangkuk atau jag kecil.
Biarkan kek pada suhu bilik selama lebih kurang 20 minit sebelum dihidangkan.
Menggunakan pengadun, pukul krim dan gula dalam mangkuk sejuk sehingga kental. Sapukan krim putar ke atas lapisan aiskrim, tutupi sepenuhnya.
Keluarkan kek dari loyang dengan menarik tepi kerajang dan letakkannya di atas pinggan hidangan. Hiris dan hidangkan dengan sos coklat dan mana-mana bahan tambahan yang dicadangkan.