Sup e shir
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 148, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 12 G., karbohidrat 15 G., serat 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 292 mg, gula 3 G.
Kalori 148, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 12 G., karbohidrat 15 G., serat 3 G., kolesterol 30 mg, natrium 292 mg, gula 3 G.
Sup oat dan ayam Parsi yang lembut ini mendapat tekstur berkrim daripada oat gulung. Ia siap dalam masa kurang sejam, dan tangan anda bebas untuk sebahagian besar masa itu. Rebus isi ayam sepenuhnya dalam sup untuk memastikan ia berair, kemudian carikkannya dengan dua garpu pada akhirnya. Sedikit perahan jus lemon adalah sentuhan terakhir, dan rasanya akan dipertingkatkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g bahagian dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 cawan oat
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 biji lobak merah sederhana, diparut (kira-kira 0.5 cawan)
- 1 biji bawang, dicincang
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 0.5 cawan susu suam
- 1 cawan pasli segar cincang
- Jus 1 biji lemon + lebih banyak jika perlu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, oat gulung, lobak merah, susu, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan ayam dalam periuk besar, masukkan oat, bawang putih, lobak merah, bawang besar, minyak zaitun, 1/4 sudu teh garam, dan 1/8 sudu teh lada hitam. Masukkan 5 cawan air dan letakkan sudu kayu ke dalam kuali untuk mengelakkan cecair daripada mendidih. Tutup kuali dan didihkan dengan api sederhana tinggi selama 10-15 minit.
- Kecilkan api kepada sederhana dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga ayam masak sepenuhnya, selama 20-25 minit. Jika sup pekat terlalu cepat sebelum ayam masak, tambahkan sehingga 1 cawan air untuk mencairkannya.
- Keluarkan ayam dari sup dan carikkan dengan dua garpu. Masukkan semula ayam yang telah dicarik ke dalam kuali dan kacau rata. Masukkan susu secara beransur-ansur, kacau sentiasa. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh selama 10 minit lagi.
- Masukkan separuh pasli dan jus lemon. Rasa sup. Ia sepatutnya mempunyai sedikit rasa sitrus. Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam, lada hitam dan/atau jus lemon. Hidangkan dengan taburan baki pasli.
Kategori: