Resipi masakan Arab

Mentimun adalah salah satu bijirin yang paling lembut, ia boleh disediakan dalam tiga cara yang berbeza sama sekali – anda boleh membuat mentimun kembung,...

Pencinta kacang kuda pasti menyukai burger sayuran yang mengenyangkan ini, yang menggunakan kacang kuda dalam tiga bentuk: puri kacang kuda,...

Lobak merah bukanlah bahan yang biasa digunakan untuk piza, tetapi dengan rempah ratus, sos dan bahan tambahan lain yang betul, ia menambahkan...

Mengapa makan salad dengan garpu sedangkan anda boleh mencedoknya dengan kerepek pita? Itulah keseluruhan idea di sebalik salad pembuka selera yang rangup ini...

Cubalah hummus musim luruh ini, yang menggabungkan kacang kuda dengan labu butternut panggang, sos masam, dan hidangan Yunani...

Sutlach Turki berbeza daripada puding beras lain kerana ia dibakar di dalam ketuhar, yang mengakibatkan ia disalut dengan...

"Cubalah hidangan kegemaran di seluruh Mediterranean dan Timur Tengah: gabungan tahini, bawang putih dan lemon dalam...

Roti leper ayam ini mengingatkan kita kepada lahmacun, roti leper Turki rangup yang diisi dengan daging kisar dan sayur-sayuran. Kedua-dua bahagian asas dan...

Tahdig merupakan makanan ruji masakan Iran, dengan pelbagai variasi. Tahdig sayap ayam ini disediakan...

Hummus mudah dibuat di rumah, dan pembuka selera ini sentiasa menjadi kegemaran tetamu, terutamanya jika anda memutuskan untuk mengejutkan mereka dengan hidangan baharu...

"Setiap keluarga Yahudi mempunyai seseorang yang kerap membuat tzimmes untuk Rosh Hashanah atau Hanukkah, dan terdapat banyak versi berbeza hidangan ini...

Salad yang mengenyangkan dan sihat ini mencerminkan pengaruh daripada masakan Iran. Salah satu bahan utamanya ialah sumac, sejenis rempah yang meluas...

Menggunakan campuran falafel yang dibeli di kedai memendekkan senarai ramuan untuk snek yang mengenyangkan dan berkeju ini, dan juga mengurangkan masa penyediaan...

"Roti Turki ini biasanya dimakan semasa bulan Ramadan, tetapi saya membakarnya sepanjang tahun," kongsi Shadi Hasanzade Nemati. "Ini...

"Manakish keju ialah roti leper Timur Tengah yang disaluti dengan keju Akawi parut, yang serupa dengan mozzarella Itali,...

Tiada yang dapat menandingi aroma barbari yang baru dibakar! Roti leper Parsi klasik ini...

Tiada siapa yang dapat menahan roti leper hangat yang di atasnya terdapat hirisan nipis stik goreng, bawang, herba segar, timun dan...

Cuba salad roti fattoush Levantine musim bunga ini. Kepingan roti pita panggang dicampur dengan roti yang rangup dan berair...

Epal dan madu merupakan hidangan popular semasa sambutan Rosh Hashanah (Tahun Baru Yahudi), melambangkan harapan untuk...

"Resipi ini telah memenangi banyak anugerah untuk saya. Latkes tradisional yang tahan lasak ini akan membuatkan mereka yang paling ragu-ragu tersenyum...

Sup oat dan ayam Parsi yang lembut ini mendapat tekstur berkrim daripada oat gulung. Ia siap dalam masa kurang sejam,...

Falafel ini diperbuat daripada kacang kuda, kacang hijau dan pudina segar, dan ia sangat lembut di bahagian dalam, dengan rasa yang menyegarkan...

Masak lempeng kentang (latkes) di dalam ketuhar dan anda akan menjimatkan banyak masa dan minyak. Latkes akan rangup di luar,...

Patty kacang kuda dengan ketumbar, bawang besar, bawang putih dan jintan manis dibakar di dalam ketuhar dengan sedikit minyak zaitun. Pertimbangkan ini...

Hidangan klasik Turki yang terdiri daripada bebola daging dan kentang dalam sos tomato ini sesuai untuk makan malam keluarga yang santai atau...

Jika anda menyukai labu dalam hidangan yang lazat, resipi lauk daging ini tidak akan mengecewakan. Lauk ptitim yang meriah ini...

Beras yang ceria ini mendapat warna cerahnya daripada safron. Safron ialah rempah yang mahal, tetapi apabila digunakan dengan betul, anda...

Tahini ialah pes bijan yang digunakan secara meluas dalam masakan Timur Tengah dan Mediterranean. Ia sangat mudah dibuat di...

Salmon bukan sahaja kerajang yang sesuai untuk salad tabbouleh segar, tetapi ia juga cukup keras untuk tahan pada lidi dan...

Biasa ditemui di seluruh Timur Tengah dan Mediterranean, roti pita secara tradisinya dibakar pada suhu tinggi dalam ketuhar tandoor...

Inti untuk gulungan ini diperbuat daripada campuran terung panggang aromatik, bulgur, feta dan tomato. Ia dibalut dengan...

Kacang kuda dan terung panggang merupakan bahan-bahan popular dalam masakan Timur Tengah. Apabila digandingkan dengan sos yogurt berbawang putih, ia menjadi...

Rasa manis bit memberi nafas baharu kepada pembuka selera Timur Tengah yang popular ini. Hummus bit dihidangkan dengan sesudu labneh,...

Hummus labu butternut yang sihat dan mengenyangkan ini sesuai dihidangkan bersama roti leper atau sayur-sayuran segar. Anda juga boleh...

Cincin bijan ini berasal dari Sepanyol, di mana ia popular di kalangan Yahudi Sephardic, terutamanya pada Shabbat dan cuti. Satu...

Rugelach sering disediakan untuk Hanukkah, tetapi ia juga popular sepanjang tahun. Ia adalah doh rapuh yang digunakan untuk menggulung...

Epal dan madu, dua makanan ruji di atas meja semasa Tahun Baru Yahudi (Rosh Hashanah), telah menjadi makanan utama...

Baklava ini adalah cara terbaik untuk menikmati gabungan epal dan madu yang lazat. Intinya mengandungi lebih sedikit kacang berbanding yang klasik...

Roti leper beragi yis Yaman, lahoh, biasanya dibuat untuk sarapan pagi dengan pelbagai topping, tetapi resipi daripada Molly Yeh ini sangat sedap...

Hidupkan pemanggang (atau ambil kuali pemanggang) untuk membuat sandwic ayam belanda, terung panggang dan hummus yang berair ini...

Resipi ini menggunakan stik kambing T-bone (sebahagian daripada fillet dan pinggang dengan tulang di tengah). Harganya lebih murah daripada rack...

Dill, bawang putih dan lemon memberikan hummus ini sentuhan Scandinavia. Ia dibuat dengan kacang kuda kering, bukan dalam tin...

Kugel pencuci mulut ini menampilkan kaserol mi telur dalam aising keju krim nektar aprikot berkrim.

Ini adalah hidangan rugelach manis klasik yang lazat daripada Molly Yeh. Ia bukan pastri Hanukkah tradisional, tetapi ia merupakan pilihan popular di seluruh dunia...