Brownie Fudge

Undian: 8

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 54 keping brownies

Brownie dengan fudge - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

110 g (1 cawan) mentega, tambah lagi untuk menyapu
150 g coklat gelap
1/4 cawan serbuk koko
2 sudu besar gula
1 sudu besar vanila
3 biji telur besar
1 dan 1/4 cawan tepung premium
3/4 cawan coklat putih
700 g coklat putih dengan badam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat putih, coklat gelap, telur, vanili, tepung premium, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 180°C. Griskan loyang pembakar bersaiz 22 x 33 cm.

Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dan coklat gelap dengan api yang perlahan, kacau sekali-sekala, sehingga cair sepenuhnya. Masukkan serbuk koko dan gaul rata sehingga sebati. Angkat dari api dan biarkan sejuk selama 5 minit.
Kacau gula dan vanila sehingga larut sepenuhnya. Masukkan telur satu demi satu. Masukkan tepung perlahan-lahan dan kacau. Masukkan coklat putih dan kacau sehingga sebati.

Letakkan doh (ia akan menjadi sangat pekat!) ke dalam dulang pembakar dan ratakannya.

Bakar selama 20-25 minit, kemudian periksa kematangan brownies dengan pencungkil gigi. Jika belum masak, masukkan semula ke dalam ketuhar selama 5-10 minit lagi (berhati-hati agar bahagian tepinya tidak hangus).

Biarkan pai sejuk sepenuhnya. Potong kepada jalur sepanjang 4-5 cm dan letakkan di atas rak dawai di atas dulang pembakar.

Cairkan coklat putih badam dalam dandang berganda (atau panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat). Celupkan satu hujung setiap brownie ke dalam campuran badam, kemudian letakkan semula di atas rak. Biarkan lapisan coklat mengeras, 5 hingga 10 minit.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kek / Brownie / Masakan Amerika / Ree Drummond

Resipi yang serupa