Telur rebus dengan mustard dan bacon karamel
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 – 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 – 8
Telur rebus dengan mustard dan daging karamel - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 biji telur besar terus dari peti sejuk
- 60 g bacon dihiris nipis (kira-kira 3 jalur)
- 1.5 sudu besar gula perang
- Lada Cayenne
- Secubit kayu manis kisar
- 0.25 - 0.5 cawan mayonis
- 2 sudu kecil mustard bijirin
- 1 sudu besar dill dicincang halus, tambah lagi untuk hiasan
- 1 sudu besar cuka sari apel
- 1 sudu teh sos Worcestershire
- 2 biji bawang cincang
- 0.5 sudu kecil garam
- Paprika untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, daging asap, gula perang, cuka sari apel, Sos Worcestershire, mustard bijirin penuh, mayonis, lada cayenne kisar, kayu manis, paprika, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang, secubit lada cayenne, dan kayu manis. Letakkan bacon di atas rak yang diletakkan di atas dulang pembakar berbingkai. Taburkan setiap keping bacon dengan gula berempah dan bakar selama kira-kira 10 minit. Balikkan bacon, taburkan dengan baki gula, dan teruskan memasak sehingga rangup, kira-kira 10 minit lagi.
Keluarkan bacon dari ketuhar dan biarkan ia sejuk. Setelah sejuk, potong dan ketepikan, simpan seperempat untuk meletakkan telur di atasnya. - Letakkan telur yang sejuk di dasar periuk dan tutup dengan air sejuk. Didihkan air dan angkat dari api. Tutup dan biarkan selama 12 minit.
Toskan telur dan bilas dengan air sejuk. Biarkan sejuk sedikit, kemudian kupas telur semasa masih suam (telur suam lebih mudah dikupas). Telur yang telah dikupas boleh disimpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk. - Campurkan mayonis, mustard, dill, cuka sari apel, sos Worcestershire, 1/2 sudu teh lada cayenne, bawang besar dan daging asap yang telah dihancurkan dalam mangkuk sederhana. Perasakan dengan garam.
Belah telur menjadi dua memanjang. Keluarkan kuning telur dengan berhati-hati. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk berisi campuran mustard. Lenyekkan dengan garpu sehingga adunan sebati.
Letakkan inti di dalam beg berzip. Gunting satu sudut dan sapukan inti ke atas putih telur. Taburkan dengan paprika, baki daging, dan dill sebelum dihidangkan.
Nota
Memasak daging di atas panggangan berfungsi dengan baik kerana ia membolehkan udara beredar, menghasilkan daging yang rangup dan lazat.
Beg plastik lebih mudah digunakan berbanding beg pastri.
Kategori:
Resipi yang serupa
