Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Sumbatkan penutup cendawan dengan serbuk roti, kepingan daging, bayam dan mozzarella dan bakar di dalam ketuhar sehingga rangup di atasnya. Ini menjadikan pembuka selera yang lazat dan berair untuk sebarang majlis, daripada petang perayaan hinggalah ke majlis perjumpaan yang mesra.

Bahan-bahan:

Cendawan

• 24 biji cendawan putih atau coklat besar, dilenyek, batangnya dicincang halus dan ketepikan untuk inti
• 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin

Pengisian

• 55 g mentega tawar
• 1 cawan daun bayam yang dihidang rapat
• 0.5 cawan daging asap goreng hancur
• 0.5 sudu besar mozzarella parut
• 1/4 cawan daun kucai segar yang dicincang
• 1 cawan roti putih segar yang telah dikisar kasar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

cendawan champignon, bayam, keju mozzarella, daging asap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Langkah 2
• Cendawan:
  
  Jika penutup cendawan sangat bulat, potong bahagian atasnya sedikit supaya ia tegak semasa dibakar. Gaulkan penutup cendawan dalam mangkuk besar bersama minyak zaitun dan 1/4 sudu teh garam.
Langkah 3
• Pengisian:
  
  Cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan batang cendawan yang telah dihiris dan bayam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut dan sayur-sayuran layu, 6-8 minit. Pindahkan ke mangkuk besar, tambah 3/4 sudu teh garam dan sedikit lada sulah. Biarkan sejuk.
Langkah 4
• Masukkan bacon, mozzarella, dan daun bawang ke dalam mangkuk berisi inti. Kacau serbuk roti untuk melembapkan. Isi setiap cendawan dengan inti dan pindahkan cendawan yang disumbat ke dalam dulang pembakar berbingkai. Bakar sehingga cendawan empuk dan inti berwarna perang keemasan di atas, kira-kira 15 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian pindahkan ke pinggan.

Undian: 1