Frittata dengan ham salai, Gruyere dan bawang karamel
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 393, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 27 G., karbohidrat 23 G., serat 2 G., kolesterol 328 mg, natrium 709 mg, gula 3 G.
Kalori 393, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 11 G., protein 27 G., karbohidrat 23 G., serat 2 G., kolesterol 328 mg, natrium 709 mg, gula 3 G.
"Bawang karamel menambahkan rasa manis yang indah pada frittata yang mengimbangi rasa masin ham dan rasa kacang keju Gruyere," kata Tyler Florence.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 biji telur besar
- 2 sudu besar krim pekat
- 1 cawan Gruyere parut
- 1 sudu besar mentega tawar
- 1 biji bawang kecil, dipotong dadu
- 4 biji kentang merah kecil, dipotong dadu
- 1 cawan ham salai atau daging Kanada, dipotong dadu
- 1/4 cawan Parmesan parut, untuk taburan
- Daun kucai segar yang dicincang untuk hiasan atas
- Krim masam untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim, Keju Gruyere, kentang merah, daging asap, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Dalam mangkuk besar, satukan telur, krim putar, Gruyere, secubit garam dan sedikit serbuk lada hitam.
- Dalam kuali besi tuang 10 inci (25 cm), cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang dan kentang dan masak, kacau, sehingga bawang lut sinar dan kentang empuk, kira-kira 12 minit. Tuangkan campuran telur ke atas frittata. Dengan menggunakan spatula getah, tolak sisi kuali dari sisi untuk membolehkan telur menitis ke bahagian bawah. Masak sehingga frittata separuh masak, 2–3 minit, kemudian letakkan ham di atasnya.
- Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar sehingga frittata gebu dan perang keemasan, 10–12 minit. Taburkan dengan Parmesan dan daun kucai dan hidangkan dengan krim masam.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
