Pastri Choux

• Jalapeno jeruk
• Pastri Choux
• Kastard jagung
• Glaze

Jika anda rasa jalapeño hanya sesuai untuk hidangan pedas, lihat sahaja eclair coklat putih yang lazat ini! Satu lagi kejutan dalam pencuci mulut ini ialah jagungnya. Ia digunakan untuk membuat inti kastard lazat yang mengisi pastri. Secara ringkasnya, baca lebih lanjut

• Pastri Choux
• Sos dan inti

Profiteroles ialah pencuci mulut Perancis klasik yang diperbuat daripada pastri choux, berbentuk seperti bebola berongga keemasan muda. Potong bebola tersebut kepada separuh dan isikan dengan aiskrim kegemaran anda, kemudian renjiskan dengan sos coklat yang lazat. Sudah tentu, itu bukan satu-satunya pilihan - baca lebih lanjut

• Profiteroles
• Pengisian
• Krim putar coklat

Gembirakan tetamu anda dengan pencuci mulut percutian yang benar-benar lazat: profiteroles lapang yang dipenuhi dengan beri segar dan krim putar coklat. Kek buatan sendiri ini kelihatan cerah dan mengagumkan, seperti ia datang terus dari kedai roti! baca lebih lanjut

Pastri choux puffs ini mudah dibuat dan kelihatan elegan. Ia merupakan tambahan yang sempurna untuk sebarang perayaan. Profiterol yang telah siap dipotong separuh dan diisi dengan hirisan pisang, krim putar dan sedikit dulce de leche (keju yang lebih cair dan cair). baca lebih lanjut

• Churros
• Sos karamel-mangga

Churros ialah padanan Sepanyol bagi donat pastri choux, biasanya dihidangkan dengan sos coklat dan kopi atau teh. Resipi ini memerlukan churros yang dibakar di dalam ketuhar, yang tidak syak lagi lebih mudah dan lebih sihat daripada menggoreng secara tradisional. Apabila ia sudah siap... baca lebih lanjut

Pastri choux kecil yang montok ini sesuai untuk pembuka selera pada hari cuti dan pesta rumah. Tidak seperti pastri choux yang lain, gougères tidak manis dan dibuat dengan inti yang lazat, seperti dalam resipi ini dengan ketulan - baca lebih lanjut

• Kek Cawan
• Glaze
• Sos coklat

Kek cawan ini, dengan penutup aising coklat yang tinggi, kelihatan seperti kon aiskrim. Tetamu anda pasti kagum! Kek cawan coklat yang lembut dan lembap dibakar dalam kon aiskrim dan kemudian di atasnya dengan aising gebu dalam tiga warna: putih, baca lebih lanjut

• Kek
• Krim Patissier
• Pastri Choux
• Profiteroles

Kek klasik yang dicipta oleh orang Perancis dan dinamakan sempena Saint Honoré, santo penaung pembuat roti dan cef pastri. Kek Saint Honoré terkenal dengan bentuknya yang mudah dikenali: tapak pastri gebu dengan bulatan di sekelilingnya. baca lebih lanjut

• Churros:
• Sos coklat:

Resipi terperinci dengan foto.

• Untuk gougères:
• Untuk inti dan topping:

Resipi untuk pastri choux gougères dengan keju cheddar. Diisi dengan sos epal dan di atasnya dengan ham sage. baca lebih lanjut