Tart Strawberi Bersalut Coklat

Undian: 1

Masa: 5 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Tart mewah ini pasti menggembirakan mana-mana penggemar strawberi celup coklat. Bukan sahaja ia dihiasi dengan beri segar, malah anda juga akan merasai keenakan strawberi dalam inti coklat putih yang lembut! Gabungan inti yang halus, kerak yang rapuh, dan topping coklat yang rangup pasti akan memukau tetamu anda. Untuk memotong pencuci mulut dengan kemas, celup pisau anda ke dalam air panas dan lap sehingga kering selepas setiap potongan. Tart Strawberi Celup Coklat ini merupakan hidangan yang sempurna untuk Hari Valentine atau 8 Mac.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

2.5 cawan dicincang biskut wafer coklat (lebih kurang 250 gr.)
2 sudu besar gula
110 g mentega tawar, dicairkan

Pengisian

2 cawan krim pekat
0.5 cawan susu
1 paket (34 g) strawberi kering beku
1 paket (340 g) granul coklat putih
2 sudu kecil ekstrak vanila

Topping

1 cawan topping aiskrim coklat
7 biji strawberi bersalut coklat yang disiram dengan coklat putih
16 biji strawberi, dibuang kulit dan dibelah dua

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut wafer, susu, krim, coklat putih, cip coklat (granul), strawberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kek:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.

Dalam mangkuk besar, satukan biskut wafer coklat hancur dan gula. Tuangkan mentega cair dan gaul rata. Tuangkan adunan ke dalam loyang pai 27cm. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar selama 10 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Pengisian:

Dalam periuk sederhana, satukan krim, susu dan strawberi kering beku. Didihkan, angkat dari api dan masukkan coklat putih dan ekstrak vanila. Biarkan selama beberapa minit sehingga coklat cair, kemudian kacau.

Pindahkan ke dalam pengisar dan kisar sehingga strawberi menjadi puri dan campuran menjadi sebati. Sapukan inti pada kerak yang telah disediakan dan sejukkan selama 3-4 jam sehingga ia benar-benar pekat. Setelah pekat, masukkan ke dalam peti sejuk beku selama 30 minit.

Topping:

Tuangkan inti topping aiskrim coklatuntuk menutupinya sepenuhnya. Letakkan strawberi yang disalut coklat di tengah tart. Susun hirisan strawberi bersebelahan, dipotong menghadap ke bawah, di sepanjang tepi tart, dengan hujung yang runcing menghadap ke tengah. Hiris tart dengan pisau panas dan hidangkan.