Biskut Wafer Coklat (Buatan Sendiri)
Undian: 5
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 keping (diameter 4 cm)
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 keping (diameter 4 cm)
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 48
Kalori 51, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 8 G., serat 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 27 mg, gula 5 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 48
Kalori 51, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 1 G., karbohidrat 8 G., serat 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 27 mg, gula 5 G.
Resipi untuk biskut wafer coklat nipis tradisional Amerika, yang biasa digunakan sebagai asas untuk pelbagai kek keju, tart dan pencuci mulut ala mangkuk (parfait, trifles). Biskut ini serupa dengan asas untuk biskut sandwic Oreo yang terkenal.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/2 cawan (110 g) mentega tawar yang dilembutkan
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/2 cawan gula perang gelap
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 cawan tepung gandum premium
- 3/4 cawan serbuk koko gelap (boleh didapati di kedai bekalan kuih-muih dan dalam talian)
- 1/2 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 cawan susu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula perang, ekstrak vanila, tepung premium, koko, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pukul mentega, gula, gula perang, dan vanila sehingga pucat, kira-kira 2 minit.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk koko, soda penaik dan garam. Jika serbuk koko berketul-ketul, ayak bahan-bahan kering sebelum memasukkannya ke dalam mentega.
- Masukkan bahan-bahan kering ke dalam campuran mentega dan gaul. Masukkan susu dan gaul lagi.
- Bentukkan doh menjadi dua sosej setebal 4 cm. Balut ketat dengan plastik pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk beku selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Kedai Roti: Panaskan ketuhar hingga 180°C dan alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Potong sosej doh menjadi bulatan setebal 0.3 cm.
- Letakkan bulatan doh di atas dulang pembakar, jarakkannya 4 cm antara satu sama lain. Bakar selama 8 minit, kemudian putarkan dulang pembakar 180 darjah. Bakar selama 2 minit lagi, atau sehingga biskut kering dan pejal. Anda tidak akan dapat menyemak warnanya kerana ia sangat gelap.
Kategori:
Resipi yang serupa
