Sandwic Udang Karang Bermentega
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sandwic udang kara bermentega - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 ekor udang kara (lebih kurang 900 g setiap satu)
- 110 g mentega
- 4 roti hot dog dengan celah di bahagian atas
- 3 sudu besar bawang hijau segar yang dicincang
- 2 sudu kecil tarragon segar yang dicincang
- Paprika untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang kara, roti hot dog, bawang hijau, tarragon, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar, sedalam 5 cm (2 inci). Masukkan udang kara, tutup, dan masak sehingga berwarna merah terang, selama 9 hingga 10 minit. Pindahkan udang kara ke dalam dulang pembakar dengan penyepit dan biarkan sejuk. Buang kulit udang kara. Potong isi udang kara kepada kepingan setebal 2 cm (1/8 inci), buang tulang rawan dari kuku.
- Cairkan 2 sudu besar (30 gram) mentega dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana. Masukkan ban dan masak, balikkan, sehingga perang keemasan di kedua-dua belah, kira-kira 3 minit. Pindahkan ke pinggan.
- Lap kuali. Masukkan baki 6 sudu besar (90 g) mentega dan isi udang kara. Kecilkan api dan masak, kacau perlahan, sehingga panas sepenuhnya, selama 2 minit. Angkat dari api dan masukkan daun bawang dan tarragon. Bahagikan kepada ban dan taburkan dengan paprika.
Resipi sandwic daging ketam, sos bawang putih dan lobak parut.Cara membersihkan udang kara
Putar kuku dan ketepikan, kemudian pusingkan dengan berhati-hati dan tarik ekor keluar dari badan; buang badannya.
Gunakan gunting dapur untuk memotong bahagian bawah cangkerang ekor; buang isinya. Buang urat hitam, telur, dan tomalli (bahan hijau).
Goyangkan falanks kecil pada setiap kuku dari sisi ke sisi, kemudian tarik keluar dari kuku.
Gunakan bahagian pisau atau penyepit yang tumpul untuk memecahkan kuku; patahkan dan tarik daging keluar dari kuku dan kaki.
Kategori:
Resipi yang serupa
