50 Resipi Bacon

Jadikan bacon sebagai bintang utama hidangan pasta, salad atau gunakannya sebagai inti dalam pai atau gula-gula dengan koleksi resipi bacon ini.

4. Bacon dengan sauerkrautGoreng 250 g daging babi Kanada yang telah dipotong dadu dan 1 biji bawang besar yang dicincang dalam minyak zaitun. Masukkan 3/4 cawan bir dan air setiap satu, dan 450 g sauerkraut (diperah). Masak selama 20 minit.

5. Sandwic Reuben dengan bacon Kanada. Sebar Sos Ringan Seribu Pulau di atas roti bakar rai. Letakkan sauerkraut (No. 4) dan keju Swiss di atasnya. Panggang sehingga cair.

6. Sandwic epalSapukan pada baguette mustard maduHiaskan dengan bacon goreng, hirisan Brie dan epal, daun salad yang koyak, dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

7. Sandwic kelabSapukan 3 keping roti bakar dengan keju biru lembut dan mayonis. Lapiskan dengan ayam panggang, daging asap yang telah dimasak, avokado, tomato, salad romaine dan telur rebus untuk membuat sandwic dua tingkat.

8. Sapuan Mentega BaconMasak 2 keping daging asap dalam kuali; toskan di atas tuala kertas dan hancurkan. Campurkan 110 g mentega yang dilembutkan dengan lemak yang telah dikisar dan 2 sudu besar sirap maple. Gaulkan dengan daging asap.

9. Sandwic mentega kacang dan pisang dengan daging gorengBuat sandwic dengan roti putih dalam kuali.

10. Roti Bakar Perancis ChallahSapukan mustard Dijon pada roti; sandwic dengan bacon Kanada dan Gruyere parut. Pukul 1 biji telur dengan sedikit susu dan buah pala; celup sandwic ke dalam campuran telur dan goreng dalam mentega.

11. Quiche dengan daging asapGoreng 200 g daging asap yang telah dipotong dadu dalam kuali, ketepikan, dan goreng 2 hirisan daun bawang. Letakkan daun bawang dalam kaserol pembakar berdiameter 22 cm yang dialas dengan pastri shortcrust, taburkan dengan 2/3 cawan Gruyere parut dan daging asap. Pukul 2 biji telur, 2 kuning telur, dengan 1 cawan krim, tuangkan ke atas pai, perasakan dengan garam dan lada sulah; taburkan dengan keju sehingga mencapai tepi. Bakar pada suhu 190 darjah Celsius selama 25 minit.


12. MoluskaCampurkan mentega cair dengan jus lemon, bawang putih, dan pasli. Tuangkan ke atas satu kulit kerang; letakkan daging asap dan serbuk roti di atasnya. Masak dalam air rebusan mendidih selama 4 minit.

13. Cendawan disumbatCampurkan 1/2 cawan keju Parmesan parut dan serbuk roti dengan 4 keping daging cincang dan 2 sudu besar pasli dan minyak zaitun. Sendukkan inti ke dalam penutup cendawan, renjiskan dengan minyak zaitun, dan bakar pada suhu 180 darjah Celsius selama 20 minit.

14. KekapisBalutkan daging di sekeliling kekapis dan lilitkan dengan lidi. Masak, balikkan, sehingga garing, 8 minit.

• Kekapis dibalut daging dengan sos mojo rojo
  

15. Kurma Dibalut Bacon dengan KejuLekatkan bacon dengan pencungkil gigi. Goreng, balikkan, sehingga rangup, 5 hingga 6 minit.

• Kurma berisi ricotta yang dibalut dengan bacon
  

16. Spageti KarbonaraMasak spageti; toskan semua kecuali 1 cawan air rebusan. Tumis 8 auns pancetta dan 3 ulas bawang putih dalam minyak zaitun. Pukul 2 biji telur, 1 cawan Parmesan parut, 1/4 cawan pasli cincang, dan 1/2 hingga 1 cawan air pasta. Masukkan spageti dan pancetta panas; perasakan dengan lada.

• Spageti carbonara dengan bacon
  

17. Frittata dengan pastaCampurkan 6 biji telur dengan 1/4 cawan susu, tuangkan campuran ke atas 4 cawan baki Spaghetti Carbonara (No. 16) dan 1/2 cawan Parmesan parut. Goreng dalam kuali yang telah disapu minyak dengan api sederhana sehingga masak, 8 minit setiap sisi.

18. Pasta dengan tomato dan dagingGoreng 8 keping bacon; toskan di atas tuala kertas dan hancurkan. Tumis 1 biji bawang merah dan 3 ulas bawang putih dalam lemak bacon; perasakan dengan kepingan lada merah dan 1 sudu teh garam. Masukkan 5 cawan tomato anggur; masak selama 12 minit. Masukkan 12 auns pasta penne yang telah dimasak dan 4 cawan arugula; taburkan dengan bacon dan selasih. Masukkan 1/3 cawan krim dan air pasta secukupnya untuk menutupi pasta; masak selama 2 minit lagi. Hiaskan dengan Parmesan parut.

19. Spageti amatricianaTumis 115g pancetta yang telah dipotong dadu dalam minyak zaitun. Masukkan 1 biji bawang besar yang telah dicincang dan masak sehingga lembut. Masukkan 800g tomato dalam tin, kepingan lada merah, dan 1 cawan air; reneh, lenyekkan dengan garpu sehingga pekat, selama 20 minit. Masukkan 450g spageti yang telah dimasak.

• Spageti amatriciana
  

20. Ikan trout dibalut dengan dagingLetakkan seekor ikan trout di dalamnya bersama hirisan lemon dan tangkai thyme; perasakan dengan garam. Balut dengan daging dan goreng dalam kuali dengan api sederhana selama 4 minit setiap sisi.

21. Kacang Pedas dengan BaconPukul 1 putih telur sehingga berbuih; campurkan dengan 2 cawan kacang, 2 sudu teh perasa Cajun (Resepi Perasa Cajun), 2 sudu besar gula perang, dan 4 keping daging asap yang telah dimasak. Bakar pada suhu 160 darjah Celsius selama 10 minit. Hidangkan dengan teh panas.

• Kacang pedas dengan bacon
  

22. KupangDalam periuk berdasar tebal, goreng 115 g (4 oz) daging babi (perut babi yang rapuh) dengan 1 biji bawang dan masukkan mustard bijirin penuh. Masukkan 3/4 cawan bir, tangkai thyme, dan 1 kg (12 oz) kupang. Tutup dan reneh sehingga cangkerangnya terbuka, 5 minit. Taburkan dengan 2 sudu besar pasli.

23. Patty burger baconKisar 1 paun daging dalam pemproses makanan. Bentukkan menjadi empat patty leper dan goreng dalam kuali, tekan dengan spatula, dengan api sederhana selama 7-10 minit setiap sisi. Hidangkan di atas ban biji bijan.

24. Patty Burger SageBuat patty daging (No. 23), tambahkan 1 sudu besar daun sage dan 1/2 sudu teh lada hitam ke dalam daging cincang.

25. Pizza dengan dagingSapukan pizza dengan sos tomato, mozzarella parut, hirisan bawang nipis, dan daging goreng; perasakan dengan garam. Bakar pada suhu 250 darjah Celsius selama 10 minit. Renjiskan dengan minyak zaitun.

• Pizza dengan bacon dan daun bawang
  

26. Bebola DagingDalam pemproses makanan, kisar 170 g pancetta. Campurkan dengan 1 cawan serbuk roti, 1/2 cawan setiap satu bawang, pasli, dan Parmesan, 4 ulas bawang putih, dan 2 biji telur; perasakan dengan garam dan lada sulah. Canai menjadi bebola kecil. Goreng dalam kuali dengan minyak zaitun sehingga perang keemasan, kemudian renehkan dalam sos tomato sehingga lembut.

27. Stik Ribeye dibalut dengan baconAnda memerlukan sekeping daging babi seberat 700g. Perasakan dengan bawang putih, rosemary, garam, dan lada sulah. Balut dengan daging asap. Goreng pada semua bahagian dalam kuali tahan ketuhar, kemudian masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 20 minit pada suhu 200°C (400°F) sehingga daging mencapai 50°C (122°F) pada termometer gula-gula.

Kami mengesyorkan 28. Telur hancur dengan nasi dan dagingGoreng 1/2 cawan daging cincang dalam kuali. Masukkan 1/2 cawan daun bawang dan 4 cawan nasi yang telah dimasak. Masukkan 3 biji telur yang telah dipukul dan 1 sudu teh setiap satu minyak bijan dan halia parut. Goreng sehingga telur masak.

29. Roti berisi daging asapCampurkan 1/4 cawan setiap satu daging asap dan ham yang telah dicincang dan dimasak. Letakkan 1 sudu besar di tengah doh. Bakar pada suhu 180 darjah Celsius selama 15 minit.

30. Sos tomato dengan dagingGoreng 6 keping daging asap yang dicincang dalam kuali; toskan di atas tuala kertas. Tuangkan 800 g tin tomato, 1/4 cawan air, 1.5 sudu teh gula, perasakan dengan garam dan lada sulah ke dalam kuali; masak selama 20 minit. Masukkan daging asap.

31. Sos ketam dengan dagingCampurkan 250g setiap satu krim keju dan isi ketam, 1 cawan daging asap goreng, 1/2 cawan mayonis, 3 biji bawang besar dan jus 1 biji lemon. Letakkan dalam pinggan pembakar; taburkan dengan serbuk roti. Bakar pada suhu 180°C (350°F) selama 30 minit.

32. Muffin Bacon Bebas GlutenSediakan muffin menggunakan campuran penaik tepung jagung seperti yang diarahkan pada bungkusan; kacau dalam 1/4 cawan daging asap yang telah dimasak dan 2 sudu besar daun kucai.

33. Jagung tumis dengan daging asapGoreng 1/2 cawan daging cincang dalam kuali; simpan separuh lemak. Masukkan 1/2 setiap bawang merah dan jalapeño dan masak sehingga lembut. Masukkan 3 cawan jagung; masak selama 4 minit. Semasa dihidangkan, renjiskan dengan jus limau dan taburkan dengan daun ketumbar.

• Kacang Edamame tumis dengan Jagung dan Bacon
  

34. Pucuk Brussels Panggang dengan BaconGoreng 170g perut babi dalam kuali, ketepikan, dan goreng 450g tauge Brussel dalam 2 sudu besar air. Perasakan dengan 1 ulas bawang putih, 2 sudu besar sos teriyaki, secubit gula dan secubit serpihan lada merah.

• Pucuk Brussels Panggang dengan Bacon
  

35. Sos vinaigrette dengan lemak dagingGoreng 4 keping daging dalam kuali; toskan di atas tuala kertas. Pukul lemak daging dengan 3 sudu besar cuka wain merah dan 1 sudu besar mustard bijirin penuh, masukkan daging; perasakan dengan garam dan lada sulah.

36. Salad BayamCampurkan sos salad (No. 35) dengan bayam, hirisan cendawan dan bawang merah.

37. Salad daunDalam kuali, tumis 2 biji bawang merah. Hidangkan bersama sos salad (No. 35) yang dicampur dengan bawang dan daun salad frisee; letakkan telur rebus di atasnya.

38. Salad Tuna dan Kacang PutihDalam kuali, goreng 115g pancetta dan 1/2 biji bawang merah sehingga pancetta rangup. Masukkan 500g kacang putih dalam tin dan 500g tuna. Masukkan pasli cincang dan cuka wain merah secukup rasa.

39. Salad pembuka selera Caprese dengan pancettaSusun hirisan mozzarella dan tomato di atas pinggan. Renjiskan dengan minyak zaitun dan cuka wain putih, hiaskan dengan pancetta dan basil, dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

40. Kerepek PancettaLetakkan pancetta di antara dua loyang pembakar. Bakar pada suhu 180 darjah Celsius selama 25 minit.


41. Bacon berlapisSalutkan kedua-dua belah bacon dengan gula perang. Letakkan di atas rak yang diletakkan di atas dulang pembakar. Bakar pada suhu 180 darjah Celsius, balikkan sekali separuh masa, selama 18 hingga 20 minit.

42. Bacon Bersalut CiliSediakan daging (No. 41), tetapi taburkan dengan serbuk cili ancho sebelum menggulungnya dengan gula.

43. Bubur jagung dengan dagingDalam periuk, campurkan 2 cawan susu dan air dengan 1 sudu teh garam. Masukkan 1 cawan mamalyga; masak sehingga lembut, kira-kira 35 minit. Gaulkan dengan 2 sudu besar (30 g) mentega, taburkan dengan 1 cawan keju cheddar dan bacon setiap satu. Hiaskan dengan daun kucai cincang.

44. Quesadilla dengan dagingTumis 1/2 cawan cendawan dan 1/4 cawan bawang dalam mentega sehingga lembut. Masukkan 2 keping daging asap tajam (No. 42). Sapukan inti di atas keju cheddar yang telah diparut di dalam tortilla, kemudian lipatkannya menjadi dua dan goreng, tekan ke bawah untuk mengumpul minyak di dalam kuali.


45. Penkek dengan epal dan dagingCampurkan 1 cawan tepung, 1 sudu teh soda penaik, 1/2 sudu teh garam, 1 cawan susu dadih, 1 biji telur, 1 biji epal parut dan 1/2 cawan daging asap. Goreng dalam kuali.

46. ​​​​Roti Pisang dengan BaconMasukkan 1/2 cawan daging asap ke dalam roti soda pisang kegemaran anda.

47. Lempeng kentang dengan dagingGoreng 2 keping bacon; tepuk sehingga kering dan hancurkan. Parut 2 biji kentang; perah keluarkan lebihan kelembapan. Campurkan bacon dan kentang dengan 1/4 biji bawang; perasakan dengan garam dan lada sulah. Goreng penkek dalam lemak bacon yang telah dikisar sehingga perang keemasan, 8 minit setiap sisi.

48. Sandwic Bacon dan TelurGoreng 2 keping bacon, ketepikan, dan goreng 2 keping tomato dan sebiji telur. Siapkan sandwic, tambah sepotong keju cheddar.

49. Oatmeal dengan baconCampurkan 2 sudu besar setiap sirap maple dan daging dengan 2 cawan oat.

50. Lolipop baconSediakan sirap dalam periuk dengan 2 cawan gula dan 1 cawan air pada suhu 350°F (170°C) dengan termometer gula-gula, 8 hingga 10 minit. Masukkan 1 cawan kacang tanah, 5 keping daging asap, dan 1 sudu besar (15 g) mentega; perasakan dengan secubit lada cayenne dan kayu manis. Letakkan di dalam peti sejuk beku di atas dulang pembakar yang telah digris sehingga gula-gula mengeras.





Kategori: