Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kentang goreng dengan daging - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 670 g kentang merah kecil, dibuang kulit dan dibuang belah
• 3 keping daging asap, dicincang
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu besar dicincang daun kucai

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang merah, daging asap, daun kucai

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan tambah sedikit garam. Didihkan, reneh selama 1 minit, kemudian toskan airnya dan ketepikan. Kentang sepatutnya separuh masak.
Langkah 2
• Masak daging dalam kuali besar dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, kira-kira 5 minit. Pindahkan daging dengan sudu berlubang ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk ditoskan. Masukkan minyak zaitun ke dalam kuali selepas daging masak dan tingkatkan api sedikit.
Langkah 3
• Letakkan kentang yang dipotong menghadap ke bawah. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan gaulkan dengan daging asap rangup. Perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak dan hiaskan dengan daun kucai.

Undian: 3