Koleksi Resipi Sarapan Mexico

Sarapan Mexico

Kecintaan terhadap masakan Mexico melangkaui guacamole dan margarita. Jika anda menyukai taco dan enchilada, anda pasti akan jatuh cinta dengan hidangan sarapan pagi yang mengenyangkan ini. Kami mempersembahkan resipi berperisa Mexico kegemaran kami yang merupakan cara terbaik untuk memulakan hari anda: daripada burrito pedas yang diisi dengan kentang dan bayam hinggalah telur hancur dengan chorizo ​​hancur. Sudah tentu, hidangan ini juga boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam.

Sandwic Molletes Panas dengan telur goreng dan daging asap

Moyetes ialah sandwic sarapan Mexico bermuka terbuka yang secara tradisinya dibuat dengan kacang goreng semula dan keju dan dibakar di atas api. Letakkan hirisan tomato yang berair (seperti kek perang panas) dan telur goreng di atasnya. Sebagai alternatif kepada lemak yang biasanya digunakan pada kacang, sandwic ini diletakkan dengan kepingan daging.

Resipi: Sandwic Molletes Panas dengan telur goreng dan daging asap

Burrito disumbat dengan telur dadar

Ini adalah versi vegetarian bagi burrito sarapan Mexico yang popular. Keju Oaxaca mempunyai tekstur yang serupa dengan mozzarella dan cair dengan indah.

Resipi: Burrito disumbat dengan telur dadar

Telur Kacau Mexico – Huevos Rancheros

Telur hancur dalam sarapan pagi ini ditambah dengan sos ala ranchero: tomato panggang, cili ancho pedas dan lada chipotle salai. Untuk memudahkan sarapan pagi, sediakan sos lebih awal dan panaskan semula sebelum dihidangkan, cairkan dengan sedikit air jika perlu.

Resipi: Telur Kacau Mexico – Huevos Rancheros

Telur Hancur Mexico dengan Sosej – Huevos con Chorizo

Namanya sudah cukup menjelaskan segalanya: ia merupakan sarapan ringkas telur hancur dengan chorizo. Seperti kebanyakan hidangan ringkas, kualiti bahan-bahannya adalah penting, jadi cuba cari chorizo ​​yang baik—dalam kes ini, berlemak dan pedas. Jumlah lemak yang dihasilkan semasa menggoreng menentukan berapa banyak minyak yang anda perlukan. Chorizo ​​Mexico dijual dalam bentuk kisar atau sosej—jika sosej, buang kulitnya sebelum menggoreng.

Resipi: Telur Hancur Mexico dengan Sosej – Huevos con Chorizo

Burrito sarapan pagi

Burrito yang diinspirasikan oleh Texas-Mex ini diisi dengan chorizo, kentang goreng, avokado dan keju cheddar parut. Tidak gemar lada benggala? Anda boleh mengurangkan rasa pedas dengan sos pico de gallo yang lazat. Jika menggunakan jalapeños, pastikan anda membuang bijinya.

Resipi: Burrito sarapan pagi

Chilaquiles dengan ayam dan sos physalis

Hidangan Mexico ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan lebihan makanan. Sisa tortilla, sama ada dihiris atau kerepek tortilla, dimasak dalam salsa verde sehingga lembut. Ia boleh dimakan begitu sahaja, tetapi ramai orang suka menambah kacang, telur atau ayam. Letakkan queso fresco segar di atas hidangan, iaitu keju Mexico putih lembut, untuk mengikat hidangan tersebut. Jika anda tidak dapat menemui queso fresco di pasar raya, gunakan keju feta sebagai gantinya.

Resipi: Chilaquiles dengan ayam dan sos physalis



Undian: 6