Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4

Spaghetti carbonara dengan bacon - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 340 g spageti
• 1 cawan keju Parmesan parut halus (kira-kira 110 g), tambah sedikit lagi untuk hiasan
• 6 keping daging asap tebal, dipotong menjadi kepingan 1.25cm
• 4 biji telur yang dipukul ringan
• Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
• 2 sudu besar pasli cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasta spageti, Keju Parmesan, daging asap, telur, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Simpan 1/4 cawan air rebusan dan toskan bakinya.
Langkah 2
• Sementara itu, dalam kuali besar, masak daging dengan api sederhana selama 8 minit, balikkan sekali-sekala, sehingga rangup.
  
  Masukkan spageti dan air yang telah dihiris ke dalam kuali dan goncangkan sehingga sebati.
Langkah 3
• Masukkan telur, keju Parmesan, 1/2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah dan gaul rata.
  
  Masak selama lebih kurang 1 minit sehingga adunan mencapai kepekatan krim masam, kacau sentiasa untuk mengelakkan telur daripada berketul dan menjadi seperti telur dadar. Masukkan pasli.
  
  Taburkan dengan keju Parmesan sebelum dihidangkan.

Undian: 3