Eggnog tanpa alkohol dengan krim putar
Undian: 2
Masa: 3 jam 35 minit (termasuk masa penyejukan)
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 sudu besar.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 12
Kalori 223, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 17 G., serat 0 G., kolesterol 125 mg, natrium 301 mg, gula 17 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 12
Kalori 223, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 9 G., protein 5 G., karbohidrat 17 G., serat 0 G., kolesterol 125 mg, natrium 301 mg, gula 17 G.
Jadikan sambutan percutian anda benar-benar istimewa dengan eggnog buatan sendiri dengan telur hancur. Tetamu pasti akan perasan perbezaannya. Minuman ini sesuai untuk kanak-kanak, tetapi orang dewasa boleh menambah sedikit rum atau vodka.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji telur besar ditambah 2 kuning telur
- 3/4 cawan gula
- 3.5 cawan susu penuh
- 1.5 cawan krim pekat 33%
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh pala kisar, tambah lagi untuk taburan
- Kulit lemon parut halus untuk hidangan
- Garam kasar
- Peralatan khas: termometer masakan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, kuning telur, gula dan secubit garam. Dalam periuk sederhana, panaskan susu dan 3/4 cawan krim di atas api sederhana sehingga beruap. Angkat dari api.
- Kacau kira-kira 1 cawan campuran susu panas ke dalam campuran telur, kemudian tuangkan campuran itu kembali ke dalam periuk. Kembalikan kuali ke api sederhana dan masak, kacau sentiasa dengan sudu kayu, selama kira-kira 5 minit. Campuran akan pekat cukup untuk menyaluti sudu, dan termometer akan menunjukkan bacaan 165°F (73°C).
- Angkat periuk dari api dan masukkan vanila dan buah pala. Tapis cecair melalui penapis halus ke dalam mangkuk sederhana dan biarkan sejuk pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam. Sejukkan selama kira-kira 2 jam dan sehingga 3 hari.
- Sebelum dihidangkan, pukul baki 3/4 cawan krim pekat dalam mangkuk besar dengan pengadun sehingga kental sederhana terbentuk. Kemudian, sambil dipukul, tuangkan campuran yang telah disejukkan. Eggnog hendaklah berkrim dan lebih pekat daripada krim pekat. Hidangkan dengan taburan ringan dengan buah pala dan kulit lemon.
Keluar: 1.5 liter.
Kategori:
Resipi yang serupa
