Sandwic panas dengan keju dan bawang Perancis
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Bawang karamel, bahan utama dalam sup bawang Perancis yang terkenal, menyelitkan sandwic keju panas ini dengan kekayaan yang luar biasa dan pelbagai rasa. Untuk menyediakan inti bawang, tumis bawang dalam mentega dengan api kecil dalam kuali berdasar tebal untuk pengagihan haba yang sekata. Setelah bawang karamel, tambahkan sesudu sherry kering dan kacau dengan thyme segar—rasanya akan berkilau dengan warna-warna baharu. Inti kemudiannya diapit di antara dua bahagian roti dengan dua jenis keju yang berbeza, dan sandwic dipanggang untuk mencairkan keju dan sebati dengan bawang Perancis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar mentega tawar, tambah lagi untuk menyapu
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 biji bawang kuning atau merah, dihiris setebal 0.5 cm.
- 1 sudu besar. l. sherry kering
- 0.5 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 4 keping keju Amerika putih
- 8 keping roti putih desa
- 4 keping keju Amerika kuning
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, Keju Amerika, bawang, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk berdasar tebal, cairkan mentega dan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan ratakan. Tutup kuali dan kecilkan api kepada sederhana rendah. Tumis bawang selama 10-15 minit.
- Kemudian buka penutup dan teruskan memasak, kacau selalu, sehingga bawang menjadi karamel, 25-30 minit. Masukkan sherry dan kikis sebarang bahagian keperangan dari dasar kuali. Masukkan thyme dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Panaskan kuali dengan api sederhana rendah. Letakkan 1 keping keju Amerika putih di atas 4 keping roti kampung dan 1 keping keju Amerika kuning di atas 4 keping roti lagi. Sapukan bawang secara rata pada separuh roti, kemudian sapukan baki hirisan roti di atasnya dan sapukan mentega pada kedua-dua belah sandwic.
- Letakkan sandwic di dalam kuali; tutup dengan mangkuk logam (berhati-hati, ia akan menjadi panas) dan masak sehingga rangup, kira-kira 2-3 minit. Balikkan, tutup semula, dan masak sehingga keju cair dan sandwic berwarna perang keemasan, selama 2-3 minit lagi.
Kategori:
resipi / Makanan segera / Sandwic panas / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic // Masakan Perancis / Jeff Mauro
Resipi yang serupa
