Sandwic panas dengan labu, keju dan bawang karamel
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Sandwic panas dengan keju cair, labu bakar pedas dalam sirap maple, bawang karamel dalam cuka balsamic aromatik, dan kepingan badam panggang. Satu lagi cara menarik untuk menggunakan labu dalam hidangan. Sandwic ini bukanlah penyelesaian yang cepat, tetapi hasilnya mengagumkan. Ia menggabungkan pelbagai rasa dan tekstur yang kaya: keju melekit, labu lembut, kacang rangup, dan bawang melekit. Sandwic ini lazat, mengenyangkan, dan boleh menggantikan hidangan lengkap dengan mudah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh labu butternut, dikupas, dibuang biji dan dipotong menjadi hirisan setebal 0.5cm.
- 5 sudu besar (75 g) mentega + tambahan untuk roti
- 2 sudu besar sirap maple
- 0.5 sudu kecil perasa cili
- 1 biji bawang manis, dihiris nipis
- 1/4 cawan cuka balsamic
- 1 sudu teh gula
- 8 keping roti kampung putih
- 450 g keju Manchego, dihiris nipis
- 1 cawan kepingan badam panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, Keju Manchego, cuka balsamic, sirap maple, perasa cili, puri labu, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Cairkan 2 sudu besar (30 g) mentega. Di atas dulang pembakar yang telah disediakan, gaulkan labu dengan mentega cair, sirap maple, perasa cili, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bakar sehingga perang keemasan dan lembut, kira-kira 20 minit. Kemudian ketepikan dan sejukkan.
- Sementara itu, cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali sederhana dengan api sederhana rendah. Masukkan bawang dan kacau. Masak, tanpa dikacau, sehingga bawang mula keperangan, 10 hingga 15 minit. Masukkan cuka balsamic, gula, garam dan lada secukup rasa. Masak, kacau, sehingga campuran bawang pekat dan menjadi manis, kira-kira 15 minit lagi.
- Memasang sandwicSapukan 1 keping roti dengan mentega. Di bahagian yang satu lagi yang tidak digris, susun bahan-bahan mengikut susunan berikut: keju Manchego, labu, bawang karamel, hirisan badam dan lebih banyak keju Manchego. Letakkan sepotong roti lagi di atasnya, bahagian yang digris dengan mentega menghadap ke atas. Buat 3 lagi sandwic menggunakan baki bahan-bahan tersebut.
- Panaskan kuali pemanggang yang tebal atau griddle rata dengan api sederhana. Cairkan baki 2 sudu besar (30 g) mentega di dalam kuali. Bakar setiap sandwic dengan ringan, kacau secara berperingkat, sehingga keju mula cair, 3 hingga 4 minit setiap sisi. Kuncinya adalah bakar perlahan-lahan dan dengan api kecil untuk mengelakkan roti daripada hangus sementara keju menjadi melekit.
Kategori:
Resipi yang serupa
