Sandwic panas dengan keju dan ham Sepanyol dengan gazpacho

Undian: 1

Cara Membuat - Sandwic Keju Panas dan Ham Sepanyol dengan Gazpacho

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 670, jumlah lemak 42 G., lemak tepu 19 G., protein 28 G., karbohidrat 45 G., serat 4 G., kolesterol 92 mg, natrium 1616 mg, gula 7 G.

Tiada kemahiran masakan khas diperlukan untuk menyediakan hidangan musim panas ala Sepanyol ini. Hanya kisar sayur-sayuran mentah (tomato, timun dan lada benggala) dengan minyak zaitun, cuka sherry dan rempah ratus, dan gazpacho yang harum dan menyegarkan sudah siap. Untuk kontras yang menarik dan inti yang memuaskan, hidangkan sup dengan sandwic panas dan rangup yang dibuat dengan ham serrano Sepanyol dan keju Monterey Jack parut, yang mudah cair dan menambahkan tekstur yang lazat dan melekit pada sandwic.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 kg tomato, dicincang kasar
Separuh timun, dicincang kasar
1/2 biji lada benggala merah besar atau 1 biji lada benggala kecil, dicincang kasar
1 ulas bawang putih, ditumbuk
3 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar cuka sherry
2 cawan keju Monterey Jack parut (kira-kira 200 g)
8 keping roti masam untuk sandwic
100 keping ham serrano yang dihiris nipis
60 g mentega

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, Keju Monterey Jack, lada manis, tomato, timun, cuka sherry, ham jamon, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan tomato, timun, lada benggala, bawang putih, minyak zaitun, cuka, 3/4 sudu teh garam dan secubit lada hitam kisar dalam pengisar. Kisar pada kelajuan tinggi sehingga sebati, 1-2 minit. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Buat sandwic di bawah tekananRoti Bakar: Bahagikan separuh keju secara sama rata kepada 4 keping roti. Letakkan ham dan baki keju secara sama rata di atasnya dan letakkan lebih banyak roti di atasnya. Cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan 2 sandwic dan masak, tekan dengan kuali tebal, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan, selama 3 hingga 4 minit. Balikkan sandwic, tambahkan 1 sudu besar (15 g) mentega lagi. Masak, tekan dengan kuali, sehingga roti berwarna perang keemasan di bahagian yang satu lagi dan keju cair, kira-kira 3 minit. Keluarkan ke pinggan dan perasakan dengan sedikit garam. Lap kuali dan ulangi dengan baki 2 sudu besar mentega dan sandwic.