Biskut oat dengan kurma dan kepingan tofi
Undian: 1
Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biskut
Biskut ini dibakar daripada campuran tepung gandum dan oat panggang yang dikisar. Doh ini diselitkan dengan kepingan tofi dan puri kurma yang direndam dalam air mendidih, yang melengkapi tofi dengan sempurna, memberikan rasa karamel yang kaya dan menjadikannya lembut dan gebu. Hidangan yang sempurna untuk cuti musim sejuk, ia paling sesuai dinikmati dengan segelas susu suam atau koko.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan oat
- 1.5 cawan tepung premium
- 3/4 sudu kecil serbuk penaik
- 3/4 sudu kecil soda penaik
- 3/4 sudu kecil garam
- 2/3 cawan kurma tanpa biji yang dicincang
- 1/3 cawan air mendidih
- 110 g mentega tawar, suhu bilik
- 0.5 cawan gula perang muda
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 1 sudu besar keping Toffee kunyah taffy
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: oat gulung, tepung premium, gula perang, telur, tarikh, iris
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C). Ratakan oat gulung di atas dulang pembakar dan bakar di rak atas selama 10 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya. Kisar oat gulung dalam pemproses makanan sehingga dikisar kasar. Pindahkan ke mangkuk sederhana. Pukul tepung, serbuk penaik, 1/2 sudu teh soda penaik dan garam.
- Masukkan kurma dan baki 1/4 sudu teh soda penaik ke dalam pemproses makanan. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan sehingga kurma lembut dan air sejuk, kira-kira 5 minit. Kisar sisi mangkuk sekali-sekala, sehingga puri menjadi kental. Masukkan mentega, gula perang, dan gula pasir dan kisar sisi mangkuk, sehingga pekat dan ringan, kira-kira 1 minit. Campuran mungkin kelihatan sedikit berketul. Masukkan telur dan ekstrak vanila dan kisar. Masukkan campuran tepung dan kisar sehingga sebati. Pindahkan ke mangkuk sederhana dan masukkan kepingan tofi. Sejukkan doh sehingga sedikit pejal, kira-kira 30 minit.
- Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan 1 sudu besar doh ke atas setiap loyang, jarakkan 5 cm antara satu sama lain. Sejukkan selama kira-kira 30 minit.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut berwarna perang keemasan tetapi masih lembut di tengahnya, 18 hingga 20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
