Biskut mentega kacang dengan kepingan tofi dan inti coklat

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 373, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 9 G., protein 7 G., karbohidrat 40 G., serat 1 G., kolesterol 38 mg, natrium 140 mg, gula 27 G.

Biskut yang besar dan lembut ini penuh dengan keenakan. Doh itu sendiri dibuat dengan mentega kacang, kemudian cebisan tofi ditambah. Di dalamnya, cip coklat diletakkan, yang akan dicairkan di dalam ketuhar, menghasilkan inti yang lazat dan lembut. Akhir sekali, sentuhan terakhir ialah taburan gula tepung, memberikan biskut penampilan yang meriah. Makan ia suam-suam kuku dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Doh biskut

1.5 cawan tepung premium
0.5 sudu kecil garam kasar
0.5 sudu kecil soda
1 cawan gula pasir
110 g mentega tawar, suhu bilik
1 biji telur besar
1 cawan mentega kacang berkrim
1 sudu kecil ekstrak vanila

Suplemen

1/3 cawan kepingan tofi
Gula tepung, untuk hidangan

Pengisian

4 batang coklat susu, 45g setiap satu, seperti Hershey's, dipecahkan kepada empat segi berasingan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, Mentega kacang, telur, coklat, iris

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 375°F (190°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
Doh biskut:

Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, garam, dan soda penaik. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Pukul telur sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan mentega kacang dan ekstrak vanila sehingga sebati dan berkrim. Masukkan campuran tepung dan uli sehingga sebati.

Suplemen:

Kacau kepingan tofi dengan sudu kayu sehingga sebati.
Pengisian:

Sendukkan 2 sudu besar doh biskut ke tapak tangan anda dan bentukkannya menjadi bulatan 2 inci (5 cm). Letakkan 3 petak coklat di tengah bulatan, kemudian letakkan satu sudu besar lagi doh biskut di atasnya. Tekan ke bawah untuk melekatkan coklat ke dalam doh. Ratakan biskut dengan ringan supaya tingginya kira-kira 1 inci (2.5 cm). Ulangi dengan baki doh biskut dan cip coklat untuk menghasilkan kira-kira 14 biskut (anda akan mempunyai sedikit cip coklat yang tinggal). Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
Bakar, putarkan dulang pembakar dan putarkannya pada separuh masa, sehingga biskut kembung di atas dan keperangan sedikit di bahagian bawah, kira-kira 14 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar di atas rak dawai selama 5 minit. Taburkan biskut dengan gula tepung sedikit dan hidangkan semasa masih suam.