7 Alat untuk Membuat Pasta di Rumah
Pasta segar jauh lebih berperisa daripada jenis kering yang anda beli di kedai. Membuatnya sendiri agak mudah, walaupun ia memerlukan sedikit usaha. Dalam artikel ini, kita akan melihat 7 alat penting untuk membantu anda membuat pasta anda sendiri.
Pasta segar jauh lebih berperisa daripada jenis kering yang anda beli di kedai. Membuatnya sendiri agak mudah, walaupun ia memerlukan sedikit usaha. Dalam artikel ini, kita akan melihat 7 alat penting untuk membantu anda membuat pasta anda sendiri.
1. Mesin pasta. Ini adalah peranti yang agak murah dan berguna. Ia direka bentuk untuk menggelek doh menjadi lapisan yang sangat nipis. Ia membolehkan anda membuat pasta dengan bentuk, saiz dan ketebalan yang diingini. Mesin pasta manual yang terbaik diperbuat daripada keluli tahan karat. Ia tahan lama, mudah dikendalikan, mudah dibersihkan dan kelihatan cantik. Model elektrik juga tersedia. Mesin pasta menjadikan pembuatan pasta lebih mudah. Tetapi itu tidak bermakna ia penting. Anda boleh menggelek doh dengan penggelek biasa. Walau bagaimanapun, terdapat mesin yang boleh membuat pasta dengan pelbagai bentuk, seperti lingkaran atau tiub berongga.
2. Penggelek adunan. Jika anda tidak mampu membeli mesin pembuat pasta, jangan risau. Penggelek adunan adalah apa yang anda perlukan! Dengan sedikit latihan, anda akan belajar cara menggelek doh pasta dengan cantik dan anggun. Penggelek adunan terdapat dalam pelbagai saiz dan konfigurasi. Ia boleh dengan atau tanpa pemegang. Penggelek adunan tanpa pemegang adalah yang terbaik untuk pasta. Ini akan membantu anda menggelek doh dengan sekata dan nipis. Walau bagaimanapun, jika anda sudah mempunyai penggelek adunan berpemegang, tidak perlu membeli yang baharu. Anda boleh mula menggelek doh dengan yang ini. Secara kebetulan, ramai orang lebih suka menggelek doh pasta terus di atas meja dan bukannya di atas papan khas, kerana kerja jenis ini memerlukan banyak ruang.
3. Papan pemotong. Jika anda mempunyai pemproses makanan atau pengadun, anda boleh menguli doh di dalamnya. Tetapi jika tidak, papan pemotong akan berguna. Anda boleh menimbun tepung di atasnya, membuat lubang di dalamnya, dan meletakkan telur di dalamnya. Kemudian uli doh terus di atas papan. Walau bagaimanapun, ini bergantung pada pilihan. Seperti yang dinyatakan di atas, sesetengah orang suka menguli doh terus di atas kaunter. Jika anda menggunakan papan, pastikan ia cukup besar.
4. Pisau. Sekarang doh telah digelek nipis, anda boleh memotongnya mengikut bentuk pasta yang diingini. Kebanyakan mesin pasta didatangkan dengan alat pemotong. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyainya, pisau tajam akan berguna. Pisau adalah alat yang anda gunakan untuk memotong spageti. Gunakan pisau chef yang baik dengan pemegang yang selesa. Anda boleh memotong doh menjadi lebih daripada sekadar jalur yang sangat nipis. Anda juga boleh membuat jalur yang lebih lebar, atau memotong doh menjadi segi empat sama. Jika anda baru belajar cara menggunakan pasta, gunakan bentuk yang paling ringkas.
5. Pisau khas untuk memotong pasta. Ia kelihatan seperti bulatan berputar pada pemegangnya. Alat berguna ini membolehkan anda memotong pasta dengan mudah kepada pelbagai bentuk dengan tepi beralun. Pasta berbentuk rama-rama amat berkesan. Pisau bermata dua kadangkala boleh didapati.
6. Pemotong ravioli. Ia membolehkan anda memotong kepingan kecil berbentuk ravioli daripada sekeping doh yang besar. Jika anda menyukai hidangan ini, ia pasti berbaloi untuk melabur dalam pisau. Anda juga boleh membeli acuan untuk tujuan ini. Ia boleh berbentuk segi empat sama, berbentuk hati, atau bulat. Kedai moden menjual pelbagai alat untuk membuat ravioli atau ladu, daripada penggelek hinggalah papan pemotong, yang sesuai untuk menyediakan ravioli.
7. Pengering. Sebaik sahaja anda memotong doh pasta atau mi menjadi jalur panjang, ia perlu dikeringkan sebentar terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gantungkannya pada peranti khas yang serupa dengan rak pengeringan. Mi kering paling baik apabila digantung. Cuba mengeringkannya terus di atas papan pemotong akan menghasilkan hasil yang sama sekali berbeza. Ini menghalang udara daripada beredar di sekitar mi, sekali gus menghalangnya daripada kering dengan betul. Untuk pengeluaran pasta berskala besar, kabinet pengeringan lengkap dengan bilangan rak yang berbeza-beza kini tersedia.
Jika anda pernah membuat pasta di rumah dan tidak berpuas hati dengan hasilnya, tidak mengapa. Teruskan berlatih! Pasta buatan sendiri masak lebih cepat daripada yang dibeli di kedai, dan ia jauh lebih lazat!
1. Mesin pasta. Ini adalah peranti yang agak murah dan berguna. Ia direka bentuk untuk menggelek doh menjadi lapisan yang sangat nipis. Ia membolehkan anda membuat pasta dengan bentuk, saiz dan ketebalan yang diingini. Mesin pasta manual yang terbaik diperbuat daripada keluli tahan karat. Ia tahan lama, mudah dikendalikan, mudah dibersihkan dan kelihatan cantik. Model elektrik juga tersedia. Mesin pasta menjadikan pembuatan pasta lebih mudah. Tetapi itu tidak bermakna ia penting. Anda boleh menggelek doh dengan penggelek biasa. Walau bagaimanapun, terdapat mesin yang boleh membuat pasta dengan pelbagai bentuk, seperti lingkaran atau tiub berongga.
2. Penggelek adunan. Jika anda tidak mampu membeli mesin pembuat pasta, jangan risau. Penggelek adunan adalah apa yang anda perlukan! Dengan sedikit latihan, anda akan belajar cara menggelek doh pasta dengan cantik dan anggun. Penggelek adunan terdapat dalam pelbagai saiz dan konfigurasi. Ia boleh dengan atau tanpa pemegang. Penggelek adunan tanpa pemegang adalah yang terbaik untuk pasta. Ini akan membantu anda menggelek doh dengan sekata dan nipis. Walau bagaimanapun, jika anda sudah mempunyai penggelek adunan berpemegang, tidak perlu membeli yang baharu. Anda boleh mula menggelek doh dengan yang ini. Secara kebetulan, ramai orang lebih suka menggelek doh pasta terus di atas meja dan bukannya di atas papan khas, kerana kerja jenis ini memerlukan banyak ruang.
3. Papan pemotong. Jika anda mempunyai pemproses makanan atau pengadun, anda boleh menguli doh di dalamnya. Tetapi jika tidak, papan pemotong akan berguna. Anda boleh menimbun tepung di atasnya, membuat lubang di dalamnya, dan meletakkan telur di dalamnya. Kemudian uli doh terus di atas papan. Walau bagaimanapun, ini bergantung pada pilihan. Seperti yang dinyatakan di atas, sesetengah orang suka menguli doh terus di atas kaunter. Jika anda menggunakan papan, pastikan ia cukup besar.
4. Pisau. Sekarang doh telah digelek nipis, anda boleh memotongnya mengikut bentuk pasta yang diingini. Kebanyakan mesin pasta didatangkan dengan alat pemotong. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyainya, pisau tajam akan berguna. Pisau adalah alat yang anda gunakan untuk memotong spageti. Gunakan pisau chef yang baik dengan pemegang yang selesa. Anda boleh memotong doh menjadi lebih daripada sekadar jalur yang sangat nipis. Anda juga boleh membuat jalur yang lebih lebar, atau memotong doh menjadi segi empat sama. Jika anda baru belajar cara menggunakan pasta, gunakan bentuk yang paling ringkas.
5. Pisau khas untuk memotong pasta. Ia kelihatan seperti bulatan berputar pada pemegangnya. Alat berguna ini membolehkan anda memotong pasta dengan mudah kepada pelbagai bentuk dengan tepi beralun. Pasta berbentuk rama-rama amat berkesan. Pisau bermata dua kadangkala boleh didapati.
6. Pemotong ravioli. Ia membolehkan anda memotong kepingan kecil berbentuk ravioli daripada sekeping doh yang besar. Jika anda menyukai hidangan ini, ia pasti berbaloi untuk melabur dalam pisau. Anda juga boleh membeli acuan untuk tujuan ini. Ia boleh berbentuk segi empat sama, berbentuk hati, atau bulat. Kedai moden menjual pelbagai alat untuk membuat ravioli atau ladu, daripada penggelek hinggalah papan pemotong, yang sesuai untuk menyediakan ravioli.
7. Pengering. Sebaik sahaja anda memotong doh pasta atau mi menjadi jalur panjang, ia perlu dikeringkan sebentar terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gantungkannya pada peranti khas yang serupa dengan rak pengeringan. Mi kering paling baik apabila digantung. Cuba mengeringkannya terus di atas papan pemotong akan menghasilkan hasil yang sama sekali berbeza. Ini menghalang udara daripada beredar di sekitar mi, sekali gus menghalangnya daripada kering dengan betul. Untuk pengeluaran pasta berskala besar, kabinet pengeringan lengkap dengan bilangan rak yang berbeza-beza kini tersedia.
Jika anda pernah membuat pasta di rumah dan tidak berpuas hati dengan hasilnya, tidak mengapa. Teruskan berlatih! Pasta buatan sendiri masak lebih cepat daripada yang dibeli di kedai, dan ia jauh lebih lazat!
Undian: 1
Kategori:
Artikel berkaitan
