Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Resipi langkah demi langkah dengan gambar untuk kerepek kentang goreng buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• 6 biji kentang besar, tanpa dikupas
• Minyak sayuran, untuk menggoreng
• Garam kasar dan lada hitam

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Basuh dan kupas kentang. Dengan menggunakan penghiris atau pengupas sayur, potong kentang menjadi hirisan nipis. Simpan kentang goreng dalam semangkuk air ais semasa anda menghirisnya untuk mengelakkannya daripada menjadi keperangan. Ini juga akan membuang kanji berlebihan.
Langkah 2
• Panaskan minyak dalam ketuhar Belanda hingga 200°C (gunakan termometer untuk memantau suhu!). Setelah panas, letakkan kentang di atas dulang pembakar yang dialas tuala kertas dan tepuk sehingga kering dengan banyak tuala kertas.
Langkah 3
• Dengan menggunakan sudu berlubang, masukkan kentang ke dalam minyak secara berperingkat dan goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan kentang goreng ke pinggan hidangan dan segera taburkan dengan garam dan lada hitam secukupnya. Hidangkan kentang goreng suam-suam kuku.

Undian: 8