Rumah Roti Halia Pudina

Undian: 1

Masa: 9 jam 10 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 10

Rumah roti halia pudina ini, yang ditaburi dengan salji gula, rasanya sama sedap dengan rupanya, dan tidak seperti kebanyakan rumah roti halia cantik yang lain, anda pasti ingin memakannya. Daripada penutup hinggalah sirap, rumah roti halia ini dipenuhi dengan perisa pudina dan direka bentuk dengan mengambil kira rasa, bukan sekadar hiasan. Setelah anda membina rumah, pastikan anda menghias halaman sekeliling untuk melengkapkan penampilannya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Biskut halia

3 cawan tepung premium + tambahan untuk mengadun doh
1 sudu besar halia kisar
1.5 sudu kecil kayu manis kisar
0.5 sudu kecil soda
0.5 sudu kecil pala parut segar
0.5 sudu kecil garam halus
1/4 sudu kecil ulas kisar
4 sudu besar mentega tawar pada suhu bilik
4 sudu besar (60 ml) shortening pada suhu bilik
0.5 cawan gula perang gelap
1/3 cawan gula pasir
0.5 cawan molase tanpa sulfur
1 sudu teh ekstrak vanila tulen
1 biji telur besar

Ais diraja

450 g gula tepung
2 sudu besar putih telur kering
1 sudu teh ekstrak vanila tulen
0.5 sudu kecil ekstrak pudina

Hiasan

4 keping gula-gula getah pudina berjalur merah dan putih, dipotong separuh melintang
12 gula-gula coklat bersalut, seperti M&M's
18 biji jeli putih
2 gula-gula getah hijau bulat besar
Kira-kira 20 gula-gula kayu manis merah, seperti Red Hots
15 biji gummy bear putih
96 gula-gula putih yang boleh dicairkan, seperti Candy Melts
Gula tepung, untuk taburan
Lebih kurang 40 gula-gula getah putih dengan taburan
2 batang gula kristal jernih, ditumbuk
Gula mutiara, untuk taburan
14 biji marshmallow mini

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi:

Peralatan khas:

3 helai kertas binaan atau 2 folder kadbod (dipotong sepanjang jahitan), gunting, pembaris dan pensel; tapak rumah (anda boleh menemuinya di kedai kraf atau membuatnya daripada kadbod keras yang ditutup dengan kertas putih); 3 tin kecil (untuk menopang dinding); 2 beg pastri, satu dengan hujung polos kecil dan satu dengan hujung polos besar.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, halia kisar, kayu manis, buah pala, anyelir, marjerin, telur, molase, ekstrak pudina, gula tepung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Doh roti halia klasik:
Ayak tepung, halia, kayu manis, soda penaik, buah pala, garam dan bunga cengkih ke dalam mangkuk besar. Ketepikan.

Satukan mentega, shortening, gula perang dan gula pasir dalam mangkuk pengadun berdiri. Pukul dengan paddle attachment pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 1 minit. Masukkan molase, ekstrak vanila dan telur dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan campuran tepung yang telah diayak dan gaul pada kelajuan rendah sehingga doh menjadi sebati, kira-kira 1 minit. Bentukkan doh menjadi segi empat sama rata, balut dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga betul-betul keras, sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman. Doh ini akan menghasilkan rumah bersaiz 6x7 inci, dan cara anda menghiasnya terpulang kepada imaginasi anda! Gunakan sisa doh untuk membuat biskut mudah untuk dimakan semasa anda membina rumah (lihat resipi). Rumah roti halia).

Sementara itu, potong templat untuk rumah roti halia. Kumpulkan tiga helai kertas tebal atau dua folder kadbod (potong di sepanjang jahitan), gunting, pembaris, dan pensel. Untuk panel sisi, lukis dan potong segi empat tepat berukuran 10 x 17.5 cm. Untuk panel hadapan dan belakang rumah dengan bumbung gable, lukis dan potong templat berukuran 15 cm di pangkal, 10 cm ke garis bumbung, dan 11 cm di lereng bumbung. Templat untuk panel bumbung hendaklah berukuran 11 x 20 cm.
Panaskan ketuhar hingga 150°C. Alas 3 loyang pembakar dengan kertas parchment.
Buka doh dan potong kepada 3 bahagian yang sama (menggunakan roda piza adalah lebih baik). Gunakan sekeping doh pada satu masa (sejukkan baki kepingan), canai doh menjadi segi empat tepat setebal 0.3-0.5 cm. Gunakan templat untuk memotong panel sisi dan potong sebarang kemasan di sekeliling kepingan tersebut.
Ulangi dengan baki dua keping doh, potong panel hadapan dan belakang rumah dan dua panel bumbung. Jika doh menjadi terlalu lembut semasa digolek, masukkan semula ke dalam peti sejuk selama 15 minit, kemudian teruskan. Buang sebarang cebisan doh atau canai dan bakar biskut. Letakkan kepingan doh di atas dulang pembakar di dalam peti sejuk selama 15 minit.

Bakar biskut halia sehingga hampir rangup (bahagian tengahnya masih sedikit lembut), 30-35 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar di atas rak dawai selama 10 minit, kemudian pindahkan kepingan rumah ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Ais diraja:
Dalam mangkuk besar, satukan gula tepung dengan putih telur kering. Masukkan ekstrak vanila, ekstrak pudina dan 5 sudu besar air dan pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, sehingga puncak yang kental dan berkilat terbentuk, kira-kira 2 minit, tambah sehingga 1 sudu besar air lagi jika perlu. Bahagikan aising sama rata antara dua beg pastri yang telah disediakan (satu dengan hujung polos kecil dan satu dengan hujung polos besar).

Hiaskan panel sisi: (saiz 10×17.5 cm.)

Menggunakan beg yang dilengkapi dengan hujung kecil, paipkan dua tingkap ke salah satu panel sisi menggunakan aising. Paipkan aising ke bahagian belakang empat gula-gula getah pudina dan pasangkannya pada sisi tingkap untuk membuat pengatup. Hiaskan dinding dengan memipet 12 titik di sepanjang bahagian atas panel; pasangkan enam gula-gula coklat berlapis putih, tekannya pada setiap titik lain. Ulangi dengan panel sisi kedua. Biarkan panel kering sepenuhnya, 30 minit hingga 1 jam.

Hiaskan panel hadapan:

Menggunakan beg pastri yang dilengkapi dengan hujung kecil, paipkan dua garisan aising ke panel hadapan di mana bumbung bermula; tekan separuh daripada kacang jeli putih. Paipkan satu titik besar aising ke bahagian belakang satu gula-gula getah hijau dan pasangkannya pada panel betul-betul di atas garisan kacang jeli; paipkan satu titik kecil aising ke tengah gula-gula hijau dan pasangkan gula-gula kayu manis merah. Gunakan aising untuk membuat pintu; pasangkan gula-gula kayu manis merah dengan aising untuk membuat tombol pintu.

Di sebelah pintu, lukis 2 tingkap dengan aising dan tekan gula-gula kayu manis merah ke setiap sudut setiap tingkap.

Paipkan aising pada bahagian belakang 6 gummy bear dan pasangkan 3 beruang pada setiap sisi pintu. Biarkan panel mengeras selama 30 minit hingga 1 jam.

Hiaskan panel belakang:

Menggunakan beg pastri yang dilengkapi dengan hujung kecil, sapukan segaris aising ke panel belakang di mana bumbung bermula; tekan baki jeli putih ke atasnya. Sapukan setitik besar aising ke bahagian belakang gula-gula getah hijau yang tinggal dan lekatkannya pada panel belakang betul-betul di atas garisan jeli; sapukan setitik kecil aising ke tengah gula-gula hijau dan lekatkan gula-gula kayu manis merah.

Gunakan aising untuk mencipta dua tingkap dan tekan gula-gula kayu manis merah ke setiap sudut setiap tingkap. Sapukan aising pada bahagian belakang 9 gummy bear yang tinggal dan pasangkannya di sepanjang tepi bawah. Biarkan panel mengeras selama 30 minit hingga 1 jam.

Hiaskan panel bumbung: (saiz 11×20 cm.)

Menggunakan beg paip yang dilengkapi dengan hujung kecil, sapukan titik-titik aising ke bahagian belakang lapan gula-gula putih yang cair dalam gelap dan lekatkannya pada tepi bawah satu panel bumbung untuk membuat sebaris jubin. Untuk melekatkan "gam" pada baris gula-gula seterusnya, sapukan garisan pendek (kira-kira 1 cm setiap satu) bermula dari panel bumbung di atas setiap gula-gula dan berakhir di tengah setiap gula-gula.

Untuk baris jubin kedua, lekatkan gula-gula pada setiap baris aising, sebahagiannya bertindih dengan gula-gula pada baris pertama. Teruskan menyapu aising dan melekatkan gula-gula sehingga seluruh panel dilitupi dengan jubin. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 6 baris, bergantung pada saiz gula-gula.

Ulangi dengan panel bumbung kedua. Dengan menggunakan penapis halus, ayak gula tepung ke atas bumbung. Biarkan panel kering sepenuhnya, 30 minit hingga 1 jam.

Pasang dinding:

Menggunakan beg paip yang dilengkapi dengan hujung yang besar, paipkan garisan aising 6 inci (15 cm) ke atas tapak yang dibalut dengan kerajang (ini untuk bahagian hadapan rumah). Tekan panel hadapan ke dalam aising dan paipkan garisan aising di sepanjang permukaan dalam panel, betul-betul di bawah tapak, untuk mengukuhkannya. Sokong panel hadapan dengan tin. Paipkan garisan aising 7.5 inci (17.5 cm) serenjang dengan panel hadapan. Paipkan aising ke tepi salah satu panel sisi.

Tekan panel sisi ke atas aising di tapak dan ke tepi panel hadapan untuk membentuk sudut. Paipkan garisan aising di sepanjang permukaan dalam panel sisi, berhampiran tapak, untuk mengukuhkannya. Sokong panel dengan tin.

Ulangi dengan baki panel sisi dan panel belakang. Biarkan rumah kering selama sekurang-kurangnya 1 jam.

Pasangkan bumbung:

Sentuh dinding dengan lembut untuk memastikan aising telah mengeras. Jika ia goyah, biarkan ia mengeras lagi. Jika anda menambah bumbung terlalu awal, rumah akan runtuh. Setelah dinding mengeras, keluarkan balang. Menggunakan beg pastri dengan hujung yang besar, sapukan aising di sepanjang cerun bumbung di satu sisi rumah. Sapukan aising pada bahagian bersih satu panel bumbung di sepanjang dua sisi pendek (di mana bumbung akan melekat pada cerun). Tekan panel ke atas rumah dan tahan di sana sehingga aising mengeras, kira-kira 5 minit. Ulangi dengan bahagian yang satu lagi dan panel bumbung yang tinggal. Biarkan bumbung mengeras sepenuhnya, 30 minit hingga 1 jam.

Hiaskan halaman rumah anda:

Menggunakan beg paip yang dilengkapi dengan hujung yang besar, paipkan laluan segi empat tepat di hadapan rumah; hiaskan tepinya dengan gula-gula getah putih dengan taburan putih, dan taburkan bahagian tengahnya dengan gula-gula batu yang dihancurkan.

Menggunakan beg berhujung besar, buang timbunan salji di sekitar laluan dan di dasar rumah.

Semasa timbunan salji masih basah, taburkannya dengan gula mutiara. Lekatkan sebaris gula-gula getah yang disalut dengan taburan di sepanjang tepi bawah setiap panel sisi, tekankannya ke dalam timbunan salji. Menggunakan beg paip yang dilengkapi dengan hujung yang besar, sapukan aising di sepanjang sambungan antara panel bumbung; hiaskan dengan jalur marshmallow mini. Taburkan rumah dengan gula tepung dan biarkan ia kering sepenuhnya.