Kek wafer roti halia dengan krim pudina

Undian: 2

Cara Membuat - Kek Wafel Roti Halia dengan Krim Pudina

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 657, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 13 G., protein 7 G., karbohidrat 72 G., serat 2 G., kolesterol 113 mg, natrium 384 mg, gula 52 G.

Kek berlapis yang mudah dibuat ini sesuai untuk sebarang percutian musim sejuk. Ia mempunyai sepuluh lapisan perisa roti halia, dan tidak perlu membakarnya di dalam ketuhar—semua lapisan masak dengan cepat di dalam besi wafel Belgium! Hiaskannya mengikut cara yang anda suka. Contohnya, taburkannya dengan gula-gula berjalur merah dan putih, gula-gula getah atau mana-mana gula-gula lain yang popular semasa cuti musim sejuk dan bantu mewujudkan suasana Krismas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

1 dan 3/4 cawan tepung premium
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar halia kisar
1.5 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu teh garam kasar
1/4 sudu teh pala parut segar
1/8 sudu kecil ulas kisar
0.5 cawan molase
0.5 sudu kecil soda
1.5 cawan gula pasir
3/4 cawan minyak sayuran
3 biji telur besar, dipukul
Semburan memasak untuk menyemburkan besi wafel
6 biji gula-gula pudina merah dan putih, ditumbuk kasar, untuk hiasan
Peralatan khas: pembuat wafel bulat untuk wafel Belgium

Krim pudina

1 bekas (240 g) keju mascarpone
1/4 cawan gula tepung
0.5 sudu kecil ekstrak pudina
1 cawan krim pekat
4 gula-gula pudina merah dan putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim, keju mascarpone, molase, ekstrak pudina, koko, halia kisar, buah pala, kayu manis, anyelir

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan seterika wafel Belgium bulat.
Kek:

Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, koko, halia, serbuk penaik, kayu manis, garam, buah pala dan bunga cengkih. Dalam mangkuk besar yang lain, pukul bersama molase, soda penaik dan 1 cawan air. Masukkan gula, minyak dan telur ke dalam campuran molase dan pukul sehingga sebati.

Masukkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan gaul sehingga sebati. Semburkan penyembur masakan pada alat pembuat wafel. Tuangkan 1/2 cawan adunan ke tengah alat pembuat wafel, tutup penutup, dan masak sehingga wafel berwarna perang keemasan dan elastik, 2-3 minit. Pindahkan wafel ke rak dawai dengan garpu untuk menyejukkan sepenuhnya. Masak baki adunan dengan cara yang sama; anda sepatutnya mempunyai kira-kira 10 lapisan wafel untuk kek. Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian potong sebarang tepi kasar dengan pisau.
Krim pudina:

Dalam mangkuk besar, pukul mascarpone dengan gula tepung dan ekstrak pudina. Hancurkan 4 biji gula-gula pudina dengan kuali tebal dan gaul rata ke dalam krim. Dalam mangkuk sederhana, pukul krim pekat dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga kental, kira-kira 2 minit. Gaul rata krim putar ke dalam campuran mascarpone. Tidak mengapa jika ia tidak sebati sepenuhnya.
Sendukkan sedikit aising ke tengah pinggan besar atau alas kek. Letakkan lapisan kek wafer di atas aising di atas pinggan, tekan perlahan-lahan untuk memastikan ia kukuh. Sendukkan kira-kira 2 sudu besar aising ke atas lapisan kek pertama dan sapukan dengan spatula ofset atau pisau mentega. Letakkan lapisan wafer yang lain di atasnya. Ulangi aising dan lapisan sehingga anda telah menggunakan lapisan tersebut. Taburkan tepi kek yang telah dipasang dengan pudina yang dihancurkan.

Pengarang resipi itu - Scott Hocker ialah editor, penulis dan pembangun resipi majalah itu.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pengadun / Hidangan musim sejuk / Hidangan perayaan / Krismas / Pencuci mulut / Kek / Lempeng, goreng, wafel, sandwic

Resipi yang serupa