Puding kacang dan pai jem
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 pai mini
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 pai mini
Kerak untuk pai individu ini, diisi dengan jem buah dan puding mentega kacang yang gebu dan pekat serta di atasnya dengan krim putar manis, diperbuat daripada keropok graham yang dihancurkan, menjadikannya mudah untuk disediakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan mentega kacang
- 3 cawan susu
- 1/3 cawan gula pasir
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/8 sudu kecil garam halus
- 3 kuning telur yang telah dipukul daripada telur kategori CO
- 12 kerak pai kecil daripada keropok graham
- 3/4 cawan jem kegemaran anda
- 1 cawan krim pekat
- 2 sudu besar gula tepung
- 1/4 cawan kacang tanah panggang yang dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keropok, hiasan, Mentega kacang, Kacang tanah, gula tepung, kanji, susu, krim, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan 2 3/4 cawan susu dengan api sederhana sehingga panas tetapi tidak mendidih. Dalam mangkuk besar, gabungkan gula pasir, tepung jagung, dan garam. Pukul kuning telur dan baki 1/4 cawan susu.
Masukkan separuh daripada susu panas ke dalam campuran telur dan pukul sehingga sebati, kemudian masukkan campuran telur ke dalam susu panas secara beransur-ansur. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih dan pekat, 4-6 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega kacang sehingga cair. Pindahkan ke dalam mangkuk dan sejukkan sedikit, kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk di permukaan. - Letakkan kerak pai di atas dulang pembakar atau pinggan besar. Sendukkan 2 sudu teh jem buah ke bahagian bawah setiap kerak. Ratakan sedikit dengan belakang sudu atau spatula kecil.
Sebarkan puding yang telah disejukkan sedikit secara merata di antara acuan. Gunakan belakang sudu atau spatula kecil untuk meratakan puding di tepi kerak pai. Letakkan pembalut plastik terus di atas permukaan setiap pai dan sejukkan sehingga inti mengeras, sekurang-kurangnya 4 jam. - Dalam mangkuk besar, pukul krim pekat dan gula tepung dengan pengadun tangan pada kelajuan sederhana sehingga kembang dan pekat. Sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Pukul baki jem dengan 2 sudu teh air sehingga sebati. Letakkan sedikit krim putar di atas setiap pai dan gunakan belakang sudu untuk membuat lubang kecil di tengahnya. Sendukkan sedikit jem ke dalam lubang dan taburkan kacang panggang pada pai.
Kategori:
Resipi yang serupa
