Puding roti dengan jem halia

Undian: 2

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Puding roti dengan jem halia - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

10 keping roti hitam
Lebih kurang 10 sudu besar. l. halia atau jem
6 sudu besar (90 g) mentega (sajian)
1/3 cawan kismis ringan
3 sudu besar rum gelap
4 kuning telur
1 biji telur
3 sudu besar gula
2 dan 1/4 cawan krim pekat
3/4 sudu besar tambah 2 sudu besar susu
1 sudu teh halia kisar
2 sudu besar gula perang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti hitam, kismis, rum, hiasan, gula perang, telur, krim, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Griskan loyang puding atau pinggan pembakar cetek 1.5 liter dengan sedikit mentega.

Letakkan kismis dalam mangkuk kecil, tuangkan rum, dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama seminit, kemudian masukkan semula ke dalam ketuhar. Ini adalah cara yang baik untuk merendam kismis dengan cepat dan menjadikannya berair.
Buat sandwic dengan roti hitam, mentega dan jem halia (2 sudu besar setiap sandwic). Anda sepatutnya mempunyai sedikit mentega yang tinggal untuk menyapu bahagian atas puding kemudian.

Kemudian potong sandwic kepada separuh menjadi segi tiga dan susunkannya dalam lapisan yang sama rata di tengah pinggan. Saya letakkan satu segi tiga di dalam kuali dengan sudut menghadap ke atas, kemudian luncurkan segi tiga ke bawah ke tepi. Taburkan dengan kismis dan renjiskan baki rum.

Pukul kuning telur dan telur dengan gula, kemudian masukkan krim dan susu. Tuangkan campuran ini ke atas segitiga roti dan biarkan ia terendam selama kira-kira 10 minit. Pada masa ini, puding sudah sedia untuk dibakar.

Sapukan mentega yang dilembutkan pada permukaan roti yang menonjol dari sos. Campurkan halia kisar dan gula demerara dan taburkan campuran ini ke atas kawasan yang disapu mentega dan bahagian lain puding.

Letakkan acuan puding di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit, sehingga sos pekat dan puding sedikit naik. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan puding berehat selama 10 minit untuk membolehkan puding mendap sedikit. Bahagikan kepada mangkuk dan hidangkan sos dalam jag.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol // Nigella Lawson

Resipi yang serupa