Sandwic Schnitzel

Undian: 5

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 sandwic

Sandwic Schnitzel - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 ketul daging babi, ayam belanda atau ayam (kira-kira 700 g)
8 dipotong separuh memanjang roti pretzel
1 cawan tepung gandum
Garam dan lada hitam kisar
2 biji telur kategori CO
1/2 cawan susu
2 sudu besar. serbuk roti
2 sudu kecil jintan manis, popi, bijan, atau biji adas (atau gabungannya)
1 cawan minyak zaitun
2 sudu besar (30 g) mentega
2 sudu besar pasli segar cincang
Acar yang dihiris, bawang merah yang dihiris, daun salad dan/atau mustard pedas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, ayam belanda, ayam, roti manis, telur, susu, serbuk roti, jintan manis, popi, bijan, biji adas, timun jeruk, mustard, salad, bawang merah, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan tepung dalam pinggan cetek dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Dalam pinggan cetek yang lain, pukul telur dan susu, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah.

Campurkan serbuk roti dan biji dalam mangkuk ketiga, perasakan dengan garam dan lada sulah. Salutkan potongan daging cincang dengan tepung, kibaskan lebihan tepung. Celupkan ke dalam campuran telur, kemudian ke dalam serbuk roti, tekan ke kedua-dua belah.

Letakkan potongan ikan dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan sejukkan tanpa penutup selama sejam (ini akan membantu lapisan roti melekat pada daging dengan lebih baik).
Panaskan minyak zaitun atau mentega dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Goreng patty secara berperingkat sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 3 minit setiap sisi.

Taburkan dengan pasli semasa saat-saat akhir memasak. Pindahkan ke rak dawai atau pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Perasakan dengan garam.

Letakkan schnitzel di dalam ban (anda mungkin perlu memotong lebih banyak daging). Letakkan jeruk, bawang merah, salad dan/atau mustard di atasnya.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Daging / Makanan segera / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Jerman

Resipi yang serupa