Ayam

• Ayam
• Salut krim fraiche

Ayam Sejuta Dolar merupakan salah satu hidangan paling popular di The Standard Grill, New York, di mana ia dihidangkan dalam kuali besi tuang bersama lemon, roti yang dibakar, dan sayur salad. Roti ini dihidangkan di atas - baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai lebihan ayam yang telah dimasak, sedikit quinoa yang telah dimasak, dan setin kacang di dalam peti sejuk, anda boleh menyediakan mangkuk yang lazat dan sihat untuk makan malam yang mengenyangkan hanya dalam 10 minit. Campurkan bahan-bahan tersebut, tambah beberapa rempah ratus yang... baca lebih lanjut

Ayam butterflyed dibakar lebih cepat daripada ayam keseluruhan, anda tidak perlu menterbalikkannya semasa membakar, dan anda boleh yakin bahawa setiap bahagian akan dilitupi dengan kerak rangup yang lazat. Hanya potong tulang belakang ayam, buka, dan baca lebih lanjut

• Ayam
• Hiasan

Perapan yang dibuat dengan tequila, jus limau nipis, jalapeño pedas dan daun ketumbar wangi memberikan dada ayam rasa yang hebat dan juicy yang luar biasa. Anda boleh merap ayam semalaman, tetapi jika anda tergesa-gesa, beberapa jam sudah memadai. baca lebih lanjut

Pai periuk klasik ialah pai periuk dengan inti ayam dan sayur yang pekat dan berkrim, di atasnya terdapat kerak keemasan. Tetapi resipi ini memberikan pai periuk sentuhan Asia. Daripada ayam panggang biasa, kami menggunakan ayam teriyaki, dan versi sayur... baca lebih lanjut

• Ayam
• Wafel

Wafel Belgium yang gebu dan di atasnya terdapat ayam pedas goreng rangup dan sirap maple merupakan hidangan tradisional dari Selatan Amerika, yang sering dihidangkan untuk makan tengah hari Ahad. Sebelum digoreng, ayam diperap dalam perapan pedas berasaskan maple. baca lebih lanjut

• Roti
• Dengan Ayam Buffalo
• Dengan bebola daging Itali

Pembuka selera yang sesuai untuk orang ramai. Anda boleh memasaknya di dalam ketuhar atau di atas panggangan jika anda sedang bersantai di patio belakang. Untuk resipi ini, anda memerlukan roti makan malam yang diapit. Isinya dengan dua jenis inti: ayam Buffalo dan... baca lebih lanjut

Nikmati gabungan ayam dan epal manis dan masam dalam sandwic multigrain yang berair ini. Hiaskannya dengan mana-mana sapuan di bawah dan keju yang sepadan, dan kranberi kering menambahkan rasa masam tambahan. Sesuai untuk snek sihat di - baca lebih lanjut

Untuk resipi Perancis ini, Bobby Flay hanya menggunakan dada dan kaki ayam. Untuk memastikan ia masak lebih cepat dan kelihatan elegan semasa dihidangkan, dia mendedahkan sedikit tulang pada setiap paha dan kaki ayam. Ia dihidangkan dengan sekeping daging gelap dan sekeping daging putih di sisi. baca lebih lanjut

Sumac mempunyai rasa lemon yang pedas dan sesuai untuk ayam panggang. Resipi ini menggunakan sumac kering, yang boleh didapati di bahagian rempah ratus. Chef Berglund juga berkongsi petua hebat untuk mendapatkan kulit yang paling rangup. baca lebih lanjut

"Kita semua sedang mencari resipi ayam bakar yang luar biasa yang boleh kita buat berulang kali. Saya akan tunjukkan kepada anda cara membakar ayam yang cantik dengan kentang yang direbus dalam lemak ayam. Dan bahagian yang terbaik ialah, semuanya dimasak dalam satu periuk. baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos Dewi Hijau

Ayam berbumbung dibakar di atas kentang yang dihiris, dan anda menikmati makan malam yang lengkap dengan hidangan sampingan sekaligus. Kentang yang direndam dalam lemak ayam sangat lembut dan berperisa, dan ayam yang dibumbungkan dengan butterfly memastikan... baca lebih lanjut

Untuk kelainan baharu pada ayam bakar tradisional, cuba kelainan Asia ini. Ayam disapu dengan serbuk lima rempah Cina dan dibakar. Setelah separuh masak, sapukan dengan salutan soya-madu. baca lebih lanjut

Ayam bakar merupakan resipi yang ideal untuk tukang masak rumah dan juga chef profesional, dan terdapat banyak kaedah dan pendapat tentang cara menyediakan hidangan ini dengan sempurna. Resipi ini menawarkan pelbagai petua berguna tentang cara menyediakannya - baca lebih lanjut

Nikmati ayam panggang hari Ahad yang siap dalam separuh masa! Ayam ini dipotong seperti rama-rama dan dibakar di atas hirisan roti masam. Roti ini menyerap jus yang lazat dan dihidangkan sebagai hidangan sampingan bersama ayam. baca lebih lanjut

• Perapan/glasir
• Ayam

Rasa ayam goreng yang menakjubkan ini berasal daripada lapisan perapan, yang juga merupakan perapan yang dibuat dengan madu, pes miso dan jus oren. Perap ayam dalam campuran ini selama beberapa jam, kemudian panggang atau goreng, sapukan dengan lapisan perapan. Ayam - baca lebih lanjut

• Ayam
• Slaw Coke

Sediakan hidangan berkelah klasik untuk makan malam musim panas: ayam goreng rangup dengan salad kol yang menyegarkan. Perap ayam dalam susu dadih, tambahkan dua bahan rahsia—air garam jeruk dan sos Worcestershire—untuk... baca lebih lanjut

Enchilada dengan ayam berair yang dibakar dalam sos mole adalah cara terbaik untuk menikmati mole coloradito, sos tradisional dari negeri Oaxaca, Mexico. Roti biasanya digunakan sebagai pemekat semasa membuat coloradito. Resipi ini paling sesuai digunakan dengan... baca lebih lanjut

Sopa de lima (sup limau nipis) ialah hidangan tradisional dari negeri Yucatán, Mexico. Ia dicirikan oleh rasa limau tempatan yang halus, manis, seperti bergamot. Rasa yang paling hampir dengan limau nipis ini ialah lemon Meyer. Sup ini secara tradisinya dibumbui dengan recado klasik, baca lebih lanjut

• Ayam panggang
• Adunan
• Sos Yannyom

Ayam yangnyeom Korea ialah kepingan ayam goreng dalam saus yang melekit, manis dan pedas, dihidangkan sebagai hidangan utama dengan nasi atau sebagai pembuka selera dengan alkohol. Untuk resipi ini, ayam dibakar dahulu dan kemudian dipotong menjadi kepingan, yang - baca lebih lanjut

• Tare
• Yakitori

"Saya sangat sukakan yakitori," akui Justin Warner. "Saya dan isteri saya juga mempunyai bekas kecil di mana kami meletakkan lidi yang 'dikutuk' supaya kami dapat menjejaki siapa yang makan paling banyak. Apa yang paling menarik tentang yakitori, pada pendapat saya, ialah—" baca lebih lanjut

• Air garam
• Campuran rempah
• Pengisaran roti

Sunny Anderson menambahkan kepedasan dengan campuran rempah ayam buatan sendiri: dia memanggang lada pasilla kering dan lada ancho dalam kuali, kemudian mengisarnya dalam pemproses makanan dengan garam, serbuk bawang putih, dan kulit limau nipis, dan menyapu campuran itu ke seluruh ayamnya. Dan yang terbaik ialah baca lebih lanjut

• Perasa ayam
• Ayam

Marcus Samuelsson memperisakan kepingan ayamnya dengan campuran rempahnya sendiri, yang merangkumi berbere, paprika salai, garam saderi, jintan manis, serbuk bawang putih dan lada putih kisar. Sebahagian daripada campuran rempah ditambah ke dalam perapan, dan selebihnya adalah untuk anda... baca lebih lanjut

Ree Drummond memanggang ayam dalam kuali besi tuang bertutup. Oleh kerana dia menggunakan kepingan daripada seekor ayam keseluruhan, dia memindahkan paha dan dada ayam yang telah dibakar ke dalam dulang pembakar dan menghabiskan masakan di dalam ketuhar. Bahagian-bahagian lain masak lebih cepat dan hanya memerlukan... baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos madu panas

"Saya lebih suka merendam ayam dalam air garam sebelum menggoreng kerana ia membantu mengekalkan keenakannya," kata Cardea Brown. Jika anda tergesa-gesa, merendam ayam selama sejam pada suhu bilik sudah memadai. Jika anda mempunyai masa, masukkan ke dalam air garam dan... baca lebih lanjut

• Perapan
• Menggoreng

Molly Yeh memerap ayamnya dalam susu dadih bersama garam, lada hitam, gula, lada cayenne, bawang putih dan thyme sebelum digoreng. "Apakah fungsi perapan ini? Ia pada asasnya menarik kelembapan keluar dari ayam, dan apabila ayam terhidrat semula, ia—" baca lebih lanjut

Resipi Jason Sievers melangkau perapan ayam selama berjam-jam dan sebaliknya dengan cepat merendam setiap ketulan dalam tepung, kemudian mencelupkannya dalam susu dadih dan menyalutnya semula dalam tepung. "Pastikan ayam disalut dengan sekata, jika tidak, anda tidak akan—" baca lebih lanjut

• Ayam
• Bubur jagung dengan keju

Untuk resipi ini, anda memerlukan kaserol besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar dengan penutup. Paha ayam direbus dalam wain putih bersama bawang merah, lobak merah, aprikot kering, bawang putih dan rosemary, menghasilkan panggangan yang berair dan berperisa. Dagingnya secara literalnya... baca lebih lanjut

Resipi untuk ayam tin bir klasik ini diberi rangsangan rasa yang lebih halus menggunakan minuman musim panas terbaik: rosé berkilauan dalam tin. Hasilnya adalah ayam yang berair dan berperisa dengan kulit rangup yang sedia untuk dipanggang, tidak kira apa yang anda lakukan. baca lebih lanjut

• Air garam
• Salut madu
• Ayam
• Kuah

Ayam direndam dalam air garam madu selama sejam, kemudian dibakar di dalam ketuhar dan disapu dengan lapisan madu beberapa minit sebelum dimasak. Daging yang terhasil empuk dan berair, dan kulitnya rangup, manis dan pedas, dan sangat lazat. baca lebih lanjut

• Mentega dengan madu dan giardiniera
• Ayam

Bahagian terbaik resipi ayam goreng daripada Jeff Mauro ini mungkin mentega madu-giardiniera. Campuran giardiniera ala Chicago yang dicincang, mentega, garam dan madu menghasilkan sos pencicah yang sempurna. Ia juga boleh... baca lebih lanjut

Seperti yang kita semua tahu, ayam goreng yang paling lazat, berair dan lembut dihasilkan dalam perapan susu yang ditapai. Tetapi jika anda tidak makan produk tenusu, resipi ini sesuai untuk anda. Daripada perapan susu masam, Sunny Anderson menggunakan cuka sari apel tanpa alkohol. baca lebih lanjut

• Perapan susu masam
• Garam dill
• Tepung pedas

Apakah rahsia rasa ayam goreng Guy Fieri yang luar biasa? Selepas mengeluarkan kepingan ayam goreng keemasan yang lazat dari penggoreng, dia segera menaburkannya dengan garam dill buatan sendiri! Ia adalah dill segar yang dicincang dicampur dengan garam kasar, yang menambahkan rasa yang menyegarkan. baca lebih lanjut

Sebelum digoreng, ayam diperap dalam susu masam berempah, menghasilkan tekstur yang berair dan lembut. Sebaik sahaja anda mengeluarkan ayam goreng dari penggoreng, siramkan dengan madu. Rasa manis yang digabungkan dengan kerak yang lazat meningkatkan rasa ayam ke tahap yang baharu. baca lebih lanjut

Hanya segelintir yang dapat menahan keenakan potongan ayam goreng keemasan yang lazat dalam salut roti rangup. Tetapi bagi mereka yang menganggap kandungan lemak yang tinggi dalam hidangan istimewa ini tidak menyenangkan, resipi ini telah dicipta! Ayam salut roti dibakar di dalam ketuhar, tetapi hasilnya... baca lebih lanjut

Apabila cuaca di luar panas, sandwic salad ayam yang sejuk sesuai untuk hidangan yang lazat dan mengenyangkan tanpa perlu memanaskan dapur. Ia juga merupakan cara terbaik untuk menggunakan lebihan ayam goreng bersalut tepung roti, yang akan tersedia pada keesokan harinya. baca lebih lanjut

Pai Mexico mini ini mudah dibuat dengan campuran pai yang dibeli di kedai, dan intinya boleh diisi dengan lebihan ayam panggang atau bakar yang dicampur dengan salsa yang dibeli di kedai dan keju parut. Bahan rahsianya ialah baca lebih lanjut

Sebelum memanggang, ayam diperap dalam sirap maple, bawang putih, thyme dan air garam lada, yang bukan sahaja membantu mengekalkan keenakannya tetapi juga menambah lebih banyak rasa. Hidangkan ayam dengan salad hijau ringkas, roti jagung dan kuah. baca lebih lanjut

• Salsa
• Takito

Taquitos ialah tiub sumbat Mexico yang dihidangkan sebagai pembuka selera dengan sos pencicah. Rasanya suam, keju dan sangat rangup! Penggoreng udara memudahkan pembuatan taquitos. Dalam resipi ini, ia diisi dengan kepingan ayam dan keju cair, tetapi bukan... baca lebih lanjut

Salad pasta sejuk merupakan salah satu hidangan musim panas yang paling popular, dan resipi mudah ini hanya mengambil masa 20 minit. Ia mudah disediakan dengan cepat. Apa yang anda perlukan hanyalah sedikit pasta kecil, sedikit ayam yang telah dimasak (gunakan - baca lebih lanjut

Hidangan klasik Shanghai ini disediakan dengan merendam ayam rebus (direbus) dalam wain beras. Salah satu bahan utamanya ialah wain Shaoxing (Hua Diao), sejenis wain masakan Cina. baca lebih lanjut

• Beras
• Ayam

"Resipi ini dibuat dalam dua bahagian, jadi anda boleh membuatnya hanya pilaf atau hanya ayam. Rempahnya sangat sedap, tetapi hidangannya langsung tidak pedas. Ibu saya selalu memasak nasi ini semasa saya kecil, dan saya selalu meminta lebih banyak." baca lebih lanjut

Apakah perbezaan antara sup ayam Thai ini dengan sup ayam biasa? Ia merupakan campuran istimewa ayam, bawang putih, halia, jus limau nipis dan herba segar, bersama santan, yang menjadikan sup ini licin tetapi tidak seberkalori krim biasa. baca lebih lanjut

Walaupun proses memanggang kelihatan mudah, hakikatnya ramai orang menghadapi kesukaran untuk mendapatkan ayam utuh yang lazat. Selalunya, ia menjadi kering dan tidak berperisa, atau (tanpa sebab) serentak hangus di luar dan mentah di dalam. Resipi ini... baca lebih lanjut

Resipi ini diinspirasikan oleh ayam bakar klasik dengan inti roti, tetapi perbezaannya ialah inti diletakkan di bawah kulit burung dan bukannya di dalam rongga. Lebih mudah untuk memotong ayam menjadi dua dan membakar bahagian-bahagiannya untuk memastikan masakan yang sekata. baca lebih lanjut

• Ayam
• Inti beras liar

Beberapa minit sebelum ayam siap, ia disapu dengan sapuan marmalade oren dan cuka sari apel, memberikan kulit tekstur yang berkilat dan rangup yang lazat. Inti nasi liar dibakar berasingan daripada ayam. Tidak seperti... baca lebih lanjut

Panggang seekor ayam di atas hamparan adas wangi, bawang putih, bawang besar, dan kulit lemon, disiram dengan vermouth kering, sehingga perang keemasan. Kemudian, gunakan jus aromatik dan sayur-sayuran yang tinggal di dalam kuali pemanggang untuk membuat kuah yang lazat untuk ayam. Sesuai untuk musim bunga— baca lebih lanjut

Walaupun anda menjimatkan wang, itu tidak bermakna anda perlu mengorbankan rasa. Hidangan ini dibuat dengan sayur-sayuran musim sejuk bermusim yang ringkas, tetapi hasilnya sungguh menakjubkan! Ayam bakar dalam ketuhar yang berair dihidangkan dengan nasi rebus dan dibakar... baca lebih lanjut

Bahagian ayam yang paling lazat ini ialah kulitnya yang rangup, disalut dengan lapisan madu yang manis dan tajam. Untuk memastikan keperangan yang sekata, bakar ayam tersebut separuh dan bukannya keseluruhannya. Beberapa minit sebelum masak, sapukan dengan lapisan pedas Asia... baca lebih lanjut

Resipi ayam bakar ringkas ini wajib dimiliki oleh setiap tukang masak rumah. Seekor ayam akan menyediakan makan malam yang lazat, lebihannya sesuai untuk sandwic atau salad, dan bangkainya (yang boleh dibekukan sehingga sebulan) sesuai untuk dimasak. baca lebih lanjut

Ini bukan sekadar ayam ringan dengan wain putih, tetapi sesuatu yang lebih kaya dan lebih menyelerakan. Bawang putih panggang yang harum, nota oren sitrus, dan tarragon yang harum memberikan rasa dan aroma yang cukup untuk membuatkan anda ingin membuka gabusnya. baca lebih lanjut

Simpan herba Provencal kering untuk musim sejuk, dan apabila sayur-sayuran musim panas tiba, panggang ayam Provencal dengan tomato yang berair, lada benggala, bawang, buah zaitun dan rosemary segar. Hidangkan sayur-sayuran yang sama ini, yang diseduh dengan jus aromatiknya, sebagai hidangan sampingan dengan burung. baca lebih lanjut

• Pengisian
• Kapon

Hidangan burung yang dibakar dengan rongga yang disumbat adalah penyelesaian yang sempurna untuk meja perayaan: pertama, ia tidak menyusahkan, dan kedua, hidangan utama dan hidangan sampingan siap pada masa yang sama. Resipi ini menampilkan inti quinoa dengan buah-buahan kering, pistachio, dan buah zaitun. baca lebih lanjut

Lain kali anda memanggang ayam à la Provence, masukkan beberapa genggam anggur merah atau putih ke dalam kuali di sebelahnya. Hanya dengan satu bahan yang luar biasa, hidangan ini serta-merta menjadi istimewa dan menarik seperti Mediterranean. baca lebih lanjut

Hoisin ialah sos Cina popular yang diperbuat daripada pes kacang soya yang ditapai dan rempah ratus seperti bawang putih, cili, dan bijan. Dalam resipi ini, ia digunakan dalam perapan ayam bersama kicap, lada Sichuan, dan wain beras. baca lebih lanjut

Jika anda ingin memanggang ayam dengan lebih cepat, pilih separuh ayam dan bukannya ayam utuh. Bukan sahaja ia masak lebih cepat, tetapi kaedah ini juga menghasilkan kulit yang lebih rangup sekata. Dan lapisan jeli lada dengan rosemary segar menambahkan rasa yang kaya. baca lebih lanjut

Resipi ini mengubah klasik restoran menjadi hidangan berkelah yang sempurna dengan nota pedas, masin dan manis yang menjadi ciri masakan Asia. Merebus dan memanggang di bawah mesin penekan memastikan kulit ayam utuh sepenuhnya. baca lebih lanjut

Jem pic dan jeruk merupakan bahan utama dalam sos barbeku yang manis dan masam ini, yang disapu pada ayam panggang dan dihidangkan bersama hidangan yang telah siap. Memasak potongan besar ayam (atau sebarang potongan daging) dalam - baca lebih lanjut

Jika anda memasak ayam tin bir di atas panggangan arang, satu-satunya rempah yang anda perlukan ialah garam dan lada sulah; asap dan perisa bir itu sendiri bertindak sebagai perasa. Pastikan anda meletakkan periuk titisan di bawah ayam untuk mengelakkan titisan daripada terbakar. baca lebih lanjut

Ayam tin bir merupakan kaedah memanggang yang popular, tetapi tidak semua orang mempunyai pemanggang, dan ia tidak selalu tersedia dalam semua keadaan cuaca. Penyelesaiannya: ayam tin bir mudah di dalam ketuhar! Ia ternyata sangat berair, lembut, dan berperisa. Dan beberapa yang menonjol: baca lebih lanjut

• Anak ayam
• Mojo hijau
• Puri Ubi Keledek dengan Sitrus

Untuk memastikan masakan sekata dan kerak keemasan yang cantik, bulatkan ayam dan bakar tanpa penutup. Hidangkan dengan sos mojo yang menyegarkan dengan daun ketumbar dan puri ubi keledek dengan kulit sitrus. baca lebih lanjut

Ayam gherkin ala Asia dalam saus soya pedas dengan sos hoisin, halia dan daun bawang dihidangkan dengan salad bok choy segar, limau gedang dan cili yang menyegarkan. Buang semua membran daripada potongan limau gedang untuk menikmatinya - baca lebih lanjut

Ayam-ayam yang manis dan berperisa ini akan menjadi hidangan istimewa baharu anda untuk majlis-majlis khas apabila anda benar-benar ingin memukau tetamu anda. Ayam panggang kecil ini bukan sahaja lazat begitu sahaja, malah ia juga kelihatan hebat dalam sos maple. baca lebih lanjut

Saus kranberi yang kaya, jus clementine yang baru diperah, dan rosemary memberikan aroma yang indah kepada ayam dan menjadikannya hidangan Krismas yang sempurna. Mana-mana buah sitrus musim sejuk yang lain (oren, baca lebih lanjut

Cornichon direneh dalam cuka-kicap wangi bersama gula, lada benggala, dan daun bay sehingga empuk, berair, dan lazat. Hidangkan separuh ayam dengan nasi melati suam, yang telah disimbah dengan sos yang lazat. baca lebih lanjut

• Ayam Gherkin
• Kacang hijau

Ingin berasa seperti chef berpengalaman? Resipi ini akan memberi anda keyakinan diri. Cornichon digoreng dalam kuali di bawah mesin penekan, menggunakan lempeng berbentuk bata ringkas yang dibalut dengan kerajang aluminium. Kaedah ini memastikan kerak yang sangat rangup di seluruh bahagian. baca lebih lanjut

Ayam Cornichon dibakar di atas dulang pembakar tunggal dengan campuran sayur-sayuran kentang, kubis Brussel dan lobak merah. Disebabkan saiznya yang kecil, ia akan siap pada masa yang sama dengan sayur-sayuran. Hidangan ini kelihatan meriah dan merupakan pilihan yang bagus apabila anda kesuntukan masa. baca lebih lanjut

Cornichon emas, dihidangkan keseluruhannya di atas pinggan, merupakan pilihan yang tepat untuk makan malam perayaan. Rahsia kulitnya yang rangup adalah untuk memastikan kulitnya kering semasa menggoreng. Siramkannya dengan mentega sage dan... baca lebih lanjut

Rasa ayam salai yang menakjubkan ini berasal daripada air garam madu, bawang putih dan rosemary yang direndam selama beberapa jam sebelum dimasukkan ke dalam perokok anda. Selepas merendam, biarkan kulitnya kering sepenuhnya, dan kemudian ayam salai... baca lebih lanjut

Potongan ayam yang lembut digoreng sehingga rangup dan dibakar bersama herba, lada benggala, rempah ratus, nasi dan kacang pis hijau, dan anda akan menikmati hidangan makan malam satu kuali yang lengkap dan popular di Cuba dan bahagian lain di Amerika Latin - baca lebih lanjut

Ayam Buffalo dalam sos pekat merupakan pembuka selera baharu yang pasti akan menjadi kegemaran tetamu anda di majlis keraian di rumah anda. Sos pencicah ini penuh dengan semua rasa pembuka selera pedas tradisional, termasuk rasa keju biru yang menyelerakan dan juga ketulan ayam. Hidangkan - baca lebih lanjut

Jika anda tertanya-tanya apa yang perlu dibuat dengan lebihan ayam bakar, resipi calzone Itali ini, iaitu pai piza tertutup, akan membantu. Ayam cincang dicampur dengan bayam cincang, lada benggala panggang dan mozzarella, kemudian intinya... baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai lebihan ayam atau ayam belanda yang dibakar selepas bercuti, gunakannya pada keesokan harinya untuk membuat salad dan sediakan sandwic yang lazat dengannya. Salad ini mudah kerana anda boleh menggantikan bahan-bahan dengan tekstur yang serupa, bergantung pada... baca lebih lanjut

Jika anda mempunyai lebihan ayam bakar daripada makan malam semalam, sediakan salad ala Timur Tengah yang lazat dan sihat dengannya. Perasa Za'atar, bersama-sama dengan lobak merah panggang manis dan sos masam manis, menambahkan rasa yang tersendiri. baca lebih lanjut

• Sup
• Untuk hidangan

Hidangan ini mengingatkan kita kepada samgyetang, sup ayam Korea dengan ginseng. Ayam timun disumbat dengan nasi dan direneh dalam kuah yang harum. Seperti samgyetang, sup ini lazat pada kemuncak musim panas. Orang Korea suka "melawan api dengan api," dan ada... baca lebih lanjut

Seluruh keluarga pasti menyukai sup ayam dan ladu yang mengenyangkan ini. Mulakan dengan membuat sup ayam yang kaya dengan herba. Ini akan menjadi asas untuk sup dan ladu. Tambahkan banyak herba ke dalam adunan ladu untuk memberikan rasa segar. baca lebih lanjut

Ina Garten tahu rahsia ayam bakar yang lazat yang pasti akan menjadi rebutan di majlis anda. Tambahan pula, ayam ini mudah disediakan, tanpa perapan dan bahan-bahan yang minimum. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah merayapkannya dengan menggunakan rama-rama, membuang tulang belakangnya. baca lebih lanjut

• Doh
• Sos
• Piza

Rancang lebih awal untuk piza ini, kerana doh perlu direhatkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 24 jam untuk memastikan keraknya ringan, lapang dan rangup. Di atasnya terdapat tiga keju (mozzarella, ricotta dan keju biru), ayam, pepperoni dan... baca lebih lanjut

• Pho dengan brisket daging lembu salai
• Memasang foto
• Sandung lamur daging lembu salai

Sup pho Vietnam diperbuat daripada tulang rusuk daging lembu, kaki ayam, pes ayam dan daging lembu, serta pelbagai rempah ratus dan herba, menghasilkan sup yang kaya dan berperisa. Dihidangkan dengan brisket daging lembu salai hickory, baca lebih lanjut

Jika anda memutuskan untuk memanggang ayam keseluruhan, berikut adalah dua rahsia untuk hasil yang hebat: pertama, bentuk ayam secara melengkung supaya ia rata, dan kedua, beratkannya sambil memanggang dengan batu bata biasa yang dibalut dengan kerajang aluminium. Ini memastikan... baca lebih lanjut

• Sos
• Ayam rebus untuk tahi lalat

Mole ialah sos klasik Mexico, sos pekat dan gelap yang diperbuat daripada campuran cili kering, rempah ratus dan coklat gelap Mexico. Resipi ini juga menambah badam kepada bahan-bahan utama. Dihidangkan bersama ayam rebus - baca lebih lanjut

Memanggang atau membakar ayam di bawah batu bata merupakan teknik memasak Tuscan yang telah tersebar jauh di luar Itali. Menekan ayam ke bawah menghasilkan luas permukaan yang besar yang bersentuhan dengan kuali panas, bermakna anda... baca lebih lanjut

Enchilada ialah hidangan Mexico popular yang terdiri daripada tiub tortilla berisi daging yang dibakar di bawah lapisan sos tomato dan keju yang lazat. Resipi ini menggantikan beberapa bahan enchilada tradisional dengan... baca lebih lanjut

Tostada mini ini dibuat dengan kerepek jagung yang besar dan bukannya tortilla rangup. Ia juga merupakan cara yang bagus untuk menggunakan lebihan ayam daripada makan malam semalam (ayam panggang, bakar, rebus atau goreng semuanya boleh dimakan). Padankan dengan avokado - baca lebih lanjut

Anda pasti akan kembali kepada resipi ayam goreng daripada Tyler Florence ini berulang kali. Ia rangup di luar dan berair di dalam. Semuanya berkat air garam yang direndam di dalam kepingan ayam selama sekurang-kurangnya dua jam. Satu lagi petua menarik: baca lebih lanjut

Perapan kering adalah cara yang bagus untuk memerap ayam dengan cepat (dan bersih). Hasilnya sama lazat dan berperisa seperti perapan cecair. Air garam kering—hanya garam dan lada sulah—juga sesuai, tetapi sedikit perasa Cajun... baca lebih lanjut

Kami telah menguji beberapa kaedah berbeza untuk menyediakan ayam bakar klasik, dan resipi ini untuk ayam yang disumbat dengan lemon, bawang putih dan herba telah dimenangi kerana rasa dan kemudahan penyediaannya. Ia sempurna dalam kesederhanaannya! Dan juga... baca lebih lanjut

• Ayam
• Sayu oren
• Bok choy

Ayam rangup ini mendapat dos sitrus berganda: ia dibakar di atas hirisan oren untuk menyedapkan ayam, dan di atasnya terdapat lapisan oren melekit yang berfungsi sebagai sos pencicah. Ayam manis dan pedas ini... baca lebih lanjut