Biskut Sandwic Krim Oatmeal

Undian: 1

Foto hidangan: Andrew Purcell

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 biskut

Resipi ini berbeza daripada biskut oat biasa dengan penambahan susu malt. Untuk mencapai tekstur yang betul, adalah penting untuk mengisar oat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kuki berganda

1.5 cawan tepung premium
1 sudu besar serbuk susu malt
1 sudu teh soda penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
0.5 sudu kecil garam
3 cawan oat
0.5 cawan badam cincang
220 g mentega pada suhu bilik
0.75 cawan gula perang
0.5 cawan gula pasir
2 biji telur besar
1 sudu teh ekstrak vanila

Krim

5 sudu besar (75 g) mentega pada suhu bilik
2 cawan gula tepung, tambah lagi jika perlu
1 sudu besar serbuk susu malt
2 sudu besar susu penuh, tambah lagi jika perlu
0.25 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, oat gulung, serbuk susu malt, gula perang, gula tepung, susu, telur, ekstrak vanila, krim, badam, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Buat kukiDalam mangkuk sederhana, satukan tepung, susu tepung malt, serbuk penaik, kayu manis dan garam; ketepikan. Kisar oat dan badam dalam pemproses makanan sehingga dikisar kasar dan ketepikan.
Pukul mentega, gula perang, dan gula pasir dalam mangkuk besar dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur satu demi satu, kemudian vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan tepung dan pukul sehingga sebati. Masukkan campuran oat dan pukul sehingga sebati.

Alas loyang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan 1/4 cawan (kira-kira 24) bebola doh, dengan jarak 5 cm antara satu sama lain, di atas loyang pembakar yang telah disediakan. Bekukan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 1 jam.
Panaskan ketuhar hingga 350°F (170°C). Bakar biskut sehingga perang keemasan dan rangup di sekeliling tepinya, 15-17 minit. Sejukkan di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Buat krimPukul mentega, gula halus, dan susu tepung malt dalam mangkuk besar dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati. Kurangkan kelajuan pengadun ke kelajuan rendah; masukkan susu dan vanila, pukul sehingga sebati. Tingkatkan kelajuan ke kelajuan tinggi dan pukul sehingga adunan menjadi ringan dan gebu, sekurang-kurangnya 5 minit. Tekan bahagian biskut bersama-sama, sapukan aising ke atasnya.

Resipi biskut oat dengan aising.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kuki

Resipi yang serupa