Biskut sandwic coklat dengan krim
Undian: 1
Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 40
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 40
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 275, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 8 G., protein 3 G., karbohidrat 37 G., serat 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 73 mg, gula 24 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 275, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 8 G., protein 3 G., karbohidrat 37 G., serat 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 73 mg, gula 24 G.
Biskut sandwic coklat ini, dengan kerak gula rangup dan inti yang lembut dan berkrim, digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Inti ini diperbuat daripada serbuk koko dan coklat cair, menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan tepung premium + tambahan untuk taburan debu
- 1/4 cawan + 1 sudu besar serbuk koko
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 165 g mentega tawar pada suhu bilik
- 2/3 cawan gula pasir + lebihan untuk taburan
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 60 g coklat separa manis, dicincang
- 1 cawan gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, koko, telur, gula tepung, coklat separa manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, satukan tepung, 1/4 cawan serbuk koko, serbuk penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul 110g mentega dengan gula pasir menggunakan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3-5 minit. Campurkan telur dengan 0.5 sudu teh ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun kepada sederhana rendah; masukkan campuran tepung dan uli sehingga sebati.
- Bahagikan doh kepada separuh dan letakkan di atas 2 keping pembalut plastik; bentukkan menjadi segi empat tepat yang rata. Balut doh dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dengan menggunakan satu keping pada satu masa, di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai doh menjadi segi empat sama setebal 10 inci (0.3 cm). Potong menjadi segi empat tepat 1 x 1.5 inci. Pindahkan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan, cucuk dengan garpu, dan taburkan dengan gula pasir. Sejukkan dulang pembakar sehingga doh kembang, kira-kira 15 minit. Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut kembang, 13 hingga 16 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar.
- Letakkan coklat dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro; panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga sebati; biarkan sejuk. Masukkan baki 55g mentega; kacau dengan spatula silikon sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan baki 1 sudu besar serbuk koko, gula tepung dan baki 1/2 sudu kecil ekstrak vanila. Selangkan inti di antara dua biskut.
Kategori:
Resipi yang serupa
