Pai Belalang

Undian: 2

Masa: 35 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Pai "dewasa" ini diinspirasikan oleh koktel alkohol klasik dan mengandungi semua bahannya: coklat, pudina dan minuman keras. Sebarang krim putar tambahan boleh dilipat ke dalam coklat panas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

24 keping biskut wafer coklat
2 sudu besar gula pasir
4 sudu besar mentega cair
1 sudu besar minuman keras pudina
Peralatan khas: beg pastri dengan hujung berbentuk bintang yang besar

Pengisian

6 cawan marshmallow mini
3 sudu besar (45 g) mentega
2 sudu besar minuman keras pudina
1 cawan krim pekat

Krim putar

2 sudu besar gula tepung
2 sudu kecil serbuk koko
1/2 sudu kecil ekstrak pudina
1 cawan krim pekat

Topping

9 keping biskut wafer coklat
1 sudu besar tambah 1/2 sudu kecil minuman keras pudina
Daun pudina segar untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut, marshmallow, gula tepung, krim, minuman keras, ekstrak pudina, koko, pudina

Memasak hidangan mengikut resipi:

KekPanaskan ketuhar hingga 180°C.

Dalam pemproses makanan, proses biskut dan gula sehingga dikisar halus. Masukkan mentega cair dan minuman keras pudina dan proses sehingga lembap. Tekan campuran ke dalam loyang pai 9 inci (23 cm) dan bakar sehingga keras, 12-15 minit. Sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.
Pengisian.

Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro di dalam mangkuk yang sesuai. marshmallow Kisar mentega pada kuasa tinggi selama kira-kira 1 minit 30 saat, sehingga mentega cair dan marshmallow hilang bentuknya. Kacau dengan sudu kayu dan biarkan sejuk selama 5 minit.

Dalam mangkuk besar, pukul minuman keras dan krim dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi selama kira-kira 1 minit sehingga gebu. Matikan pengadun, masukkan 1/3 daripada campuran marshmallow yang telah disejukkan, dan pukul pada kelajuan sederhana tinggi selama kira-kira 15 saat sehingga sebati.
Ulangi dengan baki marshmallow dalam 2 kelompok (krim putar tidak akan mengekalkan bentuknya, dan campuran krim-marshmallow akan kelihatan agak cair, tetapi ia akan cepat melekat pada kek). Tuangkan inti ke dalam kek yang telah disediakan. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama kira-kira 4 jam atau semalaman.
Krim putar untuk topping.

Dalam mangkuk besar, satukan gula tepung, serbuk koko dan ekstrak pudina dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi. Masukkan krim dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga kembang.
Topping dan hidangan.

Letakkannya biskut wafer coklat di atas pai. Renjiskan setiap biskut dengan 1/2 sudu teh minuman keras menthe (ia akan diserap dengan segera). Letakkan krim putar dan serbuk koko dalam beg paip yang dilengkapi hujung bintang dan paipkan ke atas biskut yang berisi minuman keras. Hiaskan dengan daun pudina. Hidangkan segera atau sejukkan, bertutup longgar, sehingga semalaman. Hidangkan dengan baki krim putar di sisi.

Resipi Pai belalang dalam acuan untuk pengerasan.