Cara karamelkan pai labu
Undian: 1
Dalam tutorial langkah demi langkah kami, anda akan belajar cara menutup pai dengan inti labu yang halus dengan kerak karamel nipis.
Masa:
Pencuci mulut yang halus dengan permukaan gula rangup ini menggabungkan pencuci mulut terbaik: pai labu dan crème brûlée.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Pai
- Gula
- Peralatan tambahan: pembakar gas
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pertama, taburkan sedikit gula pasir biasa ke atas pai. Lebih kurang tiga genggam.
- Kemudian nyalakan obor, halakannya menjauhi anda. Obor terdapat dalam pelbagai jenis. Halakan api ke bawah ke atas pai, sapukan ke seluruh permukaan, kira-kira 5 cm dari gula, untuk mengelakkannya daripada hangus. Kuncinya adalah untuk mengelakkan api terlalu dekat dengan pai.
- Potong pai labu dengan pisau, berhati-hati agar tidak merosakkan lapisan rangup; ia tidak akan mempunyai kerak yang sama seperti crème brûlée. Kini anda boleh meletakkan krim putar di atas setiap keping. Selamat mencuba!
Kategori:
Resipi yang serupa
