Pai Belalang Tanpa Bakar

Undian: 4

Masa: 25 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Pai Belalang Tanpa Bakar - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

28 keping biskut sandwic coklat dengan inti krim (Oreo atau Newman-O's adalah yang terbaik)
55g coklat gelap cincang (atau 1/4 cawan cip)
3 sudu besar mentega yang dilembutkan
Krim daripada tin semburan dan drage berwarna untuk hiasan
8-10 roset dengan tepi beralun, setinggi 5 cm.

Pengisian

3 cawan marshmallow mini
1/2 cawan susu
1/4 cawan minuman keras pudina
1/4 sudu besar minuman keras koko kosong
1.5 cawan krim pekat
Beberapa titis pewarna makanan hijau (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut, coklat gelap, marshmallow, cip coklat (granul), susu, krim, minuman keras

Memasak hidangan mengikut resipi:

Ketepikan 1 biskut untuk hiasan di atas. Proses baki biskut dan coklat dalam pemproses makanan sehingga hancur. Masukkan mentega dan kisar lagi sehingga adunan mula sebati.

Sendukkan adunan ke dalam acuan dan tekan dengan tangan atau belakang sudu untuk membentuk dasar dan sisi yang licin. Sejukkan sehingga dasar sejuk dan mengeras.
Dalam periuk dengan api yang perlahan, cairkan marshmallow dengan susu. Apabila susu mula berbuih (jangan mendidih), matikan api dan teruskan mengacau marshmallow dan susu sehingga sebati.

Tuangkan campuran dari periuk ke dalam mangkuk kalis haba, kemudian kacau dalam minuman keras pudina dan minuman keras koko. Biarkan sejuk.

Dalam mangkuk sederhana, pukul krim sehingga krim putar lembut terbentuk, kemudian, terus pukul, masukkan campuran marshmallow yang telah disejukkan. Inti yang terhasil hendaklah pekat tetapi lembut, tidak padat atau kering, supaya ia boleh dituang ke dalam acuan.

Setelah campuran marshmallow dan krim sebati, tambahkan beberapa titis pewarna makanan hijau.
Sebarkan inti secara merata di antara acuan yang telah disejukkan menggunakan spatula ofset frosting atau spatula silikon. Sejukkan pai mini, tutup dan sejukkan semalaman atau sekurang-kurangnya 4 jam untuk mengeras.
Hancurkan baki biskut dan taburkannya di atas pai sebelum dihidangkan. Hiaskan dengan krim putar dan kacang jeli.

Petua untuk membuat persediaan awal: Kerak pai boleh dibuat 1-2 hari lebih awal. Setelah sejuk dan keras, tutup dengan kerajang aluminium (berhati-hati agar tidak menyentuh permukaan, kerana ini akan meninggalkan kesan) dan sejukkan. Hiaskan sebelum dihidangkan. Pai akan tahan selama 3-4 hari.

Petua pembekuan: Pai ini boleh dibekukan sehingga 3 bulan. Bekukan pai yang tidak bertutup dan tidak berhias sehingga keras, kemudian balutkannya (di dalam loyang) dengan dua lapisan pembalut plastik dan satu lapisan kerajang. Untuk mencairkan pai, buka pembalutnya dan tutupnya dengan kerajang (berhati-hati agar tidak menyentuh permukaan, kerana ini akan mengotorkannya), kemudian sejukkan semalaman. Hiaskan sebelum dihidangkan.